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着火が簡単!連続燻煙!自然素材で安全!
SHINSEI スモーク用ウッド(ロング) サクラ
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商品情報
プロからアマチュアまで、誰にでも手軽に燻製を楽しむことができる画期的な燻煙材。
◆広葉樹の樹皮を取り除き、純粋な木質部だけを超微粉化し、棒状に固めました。
◆樹の種類によって異なりますが、一度点火すると約4時間くらい一定量の煙を出し続けます。
◆熱源なしで連続燻煙ができるので、過熱による失敗がありません。
◆冷燻、温燻、熱燻まで、オールマイティに使用できます。
◆煙の量、時間が簡単に調節できます。
◆ホームスモーカービーバーではスモークウッド約1本でロースハムやベーコンが作れます。ただし、温度が上がらないので別途電熱器がなど熱源が必要です。
◆スモーカーの大きさや作るものによって量を加減してください。
◇サイズ:約50×50×300mm ※種類によって多少異なります。
◇原料産地:
サクラ・ナラ・オニグルミ・リンゴ・ブナは岩手県産
ヒッコリー・ホワイトオークはアメリカ産
【サクラ】一番一般的で、香りは強いので豚肉やマトンなどくせのある素材に適しています。
商品カテゴリ | |
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JAN/ISBNコード | 4510407200102 |
商品コード | shinsei-smokewood-sakura |
商品レビュー
レビュー内容(口コミ)
趣味で燻製をしているので火の付きも良く…
2025/2/28
趣味で燻製をしているので火の付きも良く煙もしっかりモクモクとして大変重宝しています。
チップも有るけどこのウッドを使ったら使いやすいので必需品のなりました。
香はサクラが無難なのでサクラにしています。
チーズは特に色。香が最高です。味付けした玉子も燻製の香がしてとても美味しく出来上がるのでお勧めです。
スモークウッドがお得に買えます
2025/3/6
休みの日に発注しましたが、営業開始日よりすぐに発送されました。価格も安く、今使っているものと同じ商品なので安心して使用できます。今回はまとめ買いをしたので、暫く使えると思いますが、在庫が少なくなったらまた利用したいと思います。
手軽にスモークが楽しめる
2023/7/19
一晩1本使い2晩スモークをかけたチーズを10年以上前から作っています。前はチップを使ってましたがメンテナンスが大変でしたがこのスモークウッド使うと着火したら消えるまでほって置けるので大変便利です。
ユーザーサイドに立った経営方針
2024/1/21
発送までが速いです。梱包もしっかりしていました。薫製オタクとしてはすべての項目で最高のパフォーマンスでした。リピートしたいと思います。有難う御座いました。
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