塩麹 塩麹パウダー だし入り 96g （12g×8）×3個セット こうじや里村 コーセーフーズ 粉末 塩こうじ 米麹 米こうじ
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5.0
2022年12月01日 08:27
cho********さん
キムチ作りにはこの塩麹パウダーが必要！
友人の手作りキムチがメチャメチャ美味しくてレシピを教えてもらい、毎年冬に自分でも作るようになりました。友人のレシピに、この塩麹パウダーが書いてあったのですが、数件スーパーに行っても売ってませんでした。違う塩麹で作ったら味がどーしても美味しくなりません。去年は友人にもらったのですが、ネットで見つけしかも３袋セットだったので、お肉料理など他にも使えるので購入しました。 店長さんの挨拶文が一緒に入ってました。事務的な文章ではなくてとても親近感のあるお店だな〜と感じました。また、お願いします。
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5.0
2023年05月09日 16:44
tma********さん
以前テレビ通販で購入した時は、もっと値…
以前テレビ通販で購入した時は、もっと値段が高かったです。今回は安く購入できて、嬉しいです。調味料として色々使えてお気に入りです。 人にも差し上げて、よろこばれました。 今後もリピートする予定です。よろしくお願い致します。
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5.0
2022年12月17日 20:20
dzr********さん
しっとり柔らか
とり胸肉も豚モモ肉も、これに浸けておくとしっとり柔らかになります。だしの味もついて、とても美味しいです。 とり胸肉を削ぎ切りにして塩麹パウダーをまぶし天ぷら粉で揚げると、とても美味しいとり天ができます。
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5.0
2023年06月15日 22:09
bon********さん
美味しく頂けますよ
赤魚やサワラなど白身の魚に満遍なく振りかけ揉んでから室温で10分、冷蔵庫で30分置いてからオーブントースターで軽く焼き目が付くまで加熱。美味しく頂けます。
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4.0
2023年03月29日 18:26
kri********さん
鶏肉を漬け込むとお肉が柔らかくなるので…
鶏肉を漬け込むとお肉が柔らかくなるので、美味しいです。焼いた後にざく切りの九条ネギを絡めたら味が引き立ち、最後はサンショ、七味で最高です。
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この商品に関するQ&A
商品情報
＼大人気の米麹を粉末タイプに！当店激押し商品です／
米こうじメーカーとして知られる「こうじや里村（厚生産業株式会社）」が長年の麹研究として開発した粉末タイプの塩麹です。
・米麹の多用な酵素が、素材の旨味と甘味を引き出します。
・和風だし配合！旨みをさらに向上し、そのままでも美味しく召し上がれます。
・使用する際にも、保存にも便利な分包タイプです。
商品名：こうしや里村 塩麹パウダー だし入り
内容量：1袋 96ｇ（12ｇ×8袋） × 3個
原材料名：米麹粉末（米（国産）、麹菌）、砂糖、食塩、麦芽糖、酒粕粉末、蛋白加水分解物、小豆粉末、和風だし粉末、（一部に小麦・大豆・さばを含む）
アレルギー品目：大豆・小麦・さば
保存方法：直射日光や高温多湿をさけ、常温にて保存してください。
・プロテアーゼで、お肉や魚を柔らかくジューシーに調理でき、旨味も引き出します
・アミラーゼが、素材の甘味を引き出します。
※酵素を働かせるために下ごしらえで10〜15分置いてください。
■ここがポイント
塩麹 粉末 食品添加物不使用 塩こうじ しおこうじ 米麹 米こうじ コーセーフーズ こうじや里村 厚生産業
商品説明
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商品カテゴリ
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商品コード
siokoujipauda-96g-3
ストア情報
日本一の米麹メーカー、コーセーフーズ直営店。通販専用の甘酒・米麹・ぬか床などの販売を行っています。
営業日カレンダー
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