独特の製法により生み出された灰持酒です。

瑞鷹本伝東肥赤酒（飲用）720ml × 4本

（3件）

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赤酒とは、木灰を使う日本古来から伝わる独特の製法により生み出された料理酒（灰持酒）です。お正月のおとそ（お屠蘇酒）や御神酒など、慶事の酒として使われるほか、みりんに代わる調味料として、愛用されています。

商品カテゴリ	にっぽん津々浦々お酒＆ワイン日本酒・焼酎食品調味料、料理の素、油料理酒（酒類）
JAN/ISBNコード	4956203607088
商品コード	zuiyo-akazake720-4s

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商品レビュー

5.00

3件

レビュー一覧

レビュー内容（口コミ）

熊本の甘いお酒

2023/2/17

mas********

熊本に出張で行った際に、ホテルで試飲させてもらい、独特な甘味のお酒で美味しかったので、お土産で買おうと思ったけど、売ってなかったので注文しました。ちょうど正月前でもあってお屠蘇にしてみたのですが、お酒が飲めない嫁さんでもこれなら美味しく飲めると言って飲んでました。辛口の日本酒とは異なり、紹興酒みたいな感じで飲みやすいお酒です。また、料理酒として使ってもいいとのことだったので、煮物に使ってみましたが、九州人好みの甘い醤油の煮物になるので、おすすめです。