瓶 料理酒(調理酒) 日本酒 清酒 料理用
大木代吉本店 こんにちは料理酒 720ml × 2本
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商品情報
慶応元年(1865年)創業。
老舗酒造「大木代吉本店」が贈る無添加・生成りの本格派料理酒。
素材の栄養をそのまま生かした生成りの料理酒です。
一般のレシピ本に紹介されている「酒」の量の 1/3 - 1/5 を目安にご利用ください。
天然アミノ酸の濃度が高いため、清酒と比べ深い色合です。これはアミノ酸と糖が結合することに生まれる自然な現象で品質の高さの表れでもあります。安心してご利用いただけます。
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| JAN/ISBNコード | 4971346000725 |
| 商品コード | ookidaikiti-konnitiwa720-2s |
商品レビュー
AI要約
良い点
レビュー内容(口コミ)
おいしく仕上げるための必須アイテム
2023/12/10
料理酒はこちらと決めています。料理酒は原材料をよく見て買わないと食塩その他が入っていることがありますが、こちらは本当にお酒の材料のみが使用されていて、旨味たっぷりです。 我が家でごぼうのきんぴらを作る時はこの料理酒とお醤油と一味で決まりです。
無添加で料理酒で肉の下味に加えるとふっ…
2021/11/28
無添加で料理酒で肉の下味に加えるとふっくら、魚は下ごしらえ後にスプレーして焼くと美味しくなります。商品説明に記載してあるようにレシピ本の酒の分量の1/3から1/5で利用なら、コスパはとても良いと思います。
以前偶然酒屋さんで見つけて以来こちらの…
2021/10/1
以前偶然酒屋さんで見つけて以来こちらの料理酒の大ファンです。料理が上手くなった気すらします。ネット通販で取扱いが少ない中、送料の設定も良心的で助かりました。
すごく香りがよく開封した時にびっくりし…
2024/4/1
すごく香りがよく開封した時にびっくりしました。今まで使っていたスーパーで購入していた料理酒とは全然違います。料理にコクがでます。
以前から使っている料理酒です。どんな料…
2021/2/14
以前から使っている料理酒です。どんな料理にでもバンバン入れてしまうので、消費量がハンパない我が家。これからも使い続けます。
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