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旨味成分たっぷりのリキッド・ソルトです。塩分濃度 約15%。

昆布の水塩 森≒15% 280ml 詰替用

  • あすつく

JANコード/ISBNコード:4515237793510

価格 918円 (税込)

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調味料(水塩)に昆布の“うま味” が加わった新しい調味料。
北海道・道南産の白口浜の真昆布を使い、じっくり旨味成分を引き出しました。


塩って知っていますか?

日本を代表する調味料といえば「醤油」ですが、醤油が普及する以前では調味料に近い形で「水塩」が用いられていました。
もとは海水を煮詰めた飽和食塩水で、今でも正統の日本料理店では自前の「水塩」を用意して料理に活用しているのです。


昆布の水塩って何?

この日本古来の調味料「水塩」に、昆布を代表するうま味成分を加えた天然のうま味調味料が「昆布の水塩」なのです。


んな調味料?

「昆布の水塩」は、素材の味を引き出す調味料です。醤油やソースのように、食材・料理に味を足していくのではなく、本来の食材の持つ味を引きだし、濃く美味しく感じさせるので、いつものお料理がワンランクUPします!さらにスプレーして使うことで、絶妙な味の加減を表現することができます。

昆布の水塩【松前屋】



昆布の水塩【松前屋】



昆布の水塩【松前屋】

昆布の水塩【松前屋】


名称 調味料(水塩)
原材料名 食塩、昆布、砂糖、黒胡椒、乾燥パセリ、ローリエ、セロリシード、タイム、ビタミンB1
内容量280ml (詰替用)
保存方法直射日光や高温多湿を避け、常温保存。








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