出来る限り無添加生活をしている中、調味料も見直しめんつゆの代わりに近所のスーパーの催事で見つけ4年ほど使用しています。今はこちらのショップが安定して取り扱ってらっしゃるので助かります。夏は十割蕎麦や、茄子などの揚げ浸しやピクルス、和風酢の物など、通年は炒め物、納豆や豆腐、パスタなどなど幅広いお料理に合うのでとっても重宝しています。茶碗蒸しも卵と八方だしを合わせて具材を入れて蒸すだけ。ピーマンやししとうをさっと炒めて正金八方だしをサッと合わせるとお弁当に便利な一品になりとても美味しいですよ。すぐなくなるので1Lはサイズ嬉しい。

無添加調味料を意識しはじめてからこちらの
八方だしをいつも常備するようにしています。
夏場は冷たい麺のつけ汁として美味しく頂いてます。納豆の付属品のたれは使わずこちらを使って美味しく食べています。味は濃くなく丁度よいです。ただ無添加だから開封して冷蔵庫保存しているけれど日にちが経過してくると瓶に白いものがついていてカビだったら‥と気になり製造元にお電話して聞いてみました。因みに期限内です。詳細はしっかり覚えていませんが発酵の際に出るものらしく害はないけれど出来たら取り除いた方がよいと言われました。早く使いきってしまえば一番良いと思います。又は
ひとまわり小さい瓶があればそちらを購入した方がいいかなと思います。

以前から使っていたのですが、厳選された材料で食品添加物等が入っておらず、本当に美味しいです。
先日も八方だしでかけうどんにしていただいたところ、主人はうなりながらお汁を飲み干していました。
贈答にも使わせていただき大変喜ばれました。
また注文させていただきます。
ありがとうございました。

正金の八方だしは、とてもい美味しくて万能です。今朝は、かぼちゃの煮物を作りました。作り方は、お鍋に三洲みりんを入れ煮切ったところにお水と八方だしを入れ好みの味にし、一口大のかぼちゃを入れて煮るだけです。とても美味しくできますよ。今朝は、削りたての鰹節をトッピングしてみました。

リピートです。
身体に悪い添加物が入ってないので安静して使えます。
正に「八方だし」で、冷奴から煮物、おひたし、だし巻き卵などなど、様々な料理に使えるし、酢と合わせるとポン酢も必要ない感じです。
たくさん入ってるので、ガンガン使えます。
また無くなったらよろしくお願いします。

以前旅行先で購入し
美味しかったのでネットで探していて
見つけたので購入しました。
煮物や炒め物、麺つゆなど
色々使えてとても便利です。
味も美味しく
毎日の様によく使うので
2本組を注文いたしました。

天然醸造の醤油にお出汁無添加の商品が揃っているのと丁寧な梱包と迅速な配送でこのショップが気に入って色々購入しています。
八方だしだけでもよし醤油を足してもよしでおいしくいただいています。

こちらの美味しさを知ってからは、他の八方だしやだし醤油はしょっぱく感じます。
慣れてない方は薄味だと、感じるかもしれませんが本当に美味しいです。オススメです。

クチコミをみて購入しました。お味も良く、不要な添加物なども入っていないので安心していただけます。2本組なので暫くは待ちそうですが、リピート購入予定です。

10年以上の愛用品です
正金のだしも使っています。
いつもはお店でかってますが、今回2本でお得でこちらで購入させていただきました。
包装も丁寧で良かったです