最上白味醂 1.8L 1800ml × 2本 馬場本店酒造
通常価格(税込)
5,590円
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5.0
2018年05月28日 14:39
har********さん
お店の味付けには欠かせない大好きな馬場…
お店の味付けには欠かせない大好きな馬場の味醂なので二本セットはとても有り難く購入させていただきました!迅速対応に感謝致します。これからも宜しくお願い致します。
5.0
2022年12月24日 11:58
har********さん
これで酒も賄える!
我が家には欠かせない調味料。おもてなしのお料理には必須なのです。また!では無く必ずキッチンには存在させて頂きます。
5.0
2021年04月06日 17:23
mto********さん
馬場酒造の白味醂、友達に勧められ購入し…
馬場酒造の白味醂、友達に勧められ購入して、今ではリピーター。 蕎麦つゆのカエシ、煮物、には欠かせない物になりました。
5.0
2018年08月19日 15:30
mto********さん
いつも愛用しています。味の仕上がりが良…
いつも愛用しています。味の仕上がりが良くなるように思います。
5.0
2019年05月20日 18:13
mto********さん
いいネ!
味醂は馬場酒造と、一度使えばリピーターです。
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古くから愛され続けてきた、馬場本店酒造の最上白味醂。
江戸時代後期より造り始め、現代に至るまでその製法、味を守り続けている、いまでは数少ない旧式の手造り味醂です。
精白の高いお米を使用して造られたみりんは色が薄くきれいなので「白みりん」と呼ばれます。
毎年11月から翌年3月末にかけて、国産の"もち米"を蒸し、手作業で"こうじ米"と混ぜ、温度をみながらタンクに投入して仕込みます。"もろみ"の日数は、清酒より長く55日以上でこの間、旧式味醂特有の深みのある甘さを出すためにタンクを炭火で保温し続けます。
その後酒袋で搾り熟成後、ビン詰にして出荷されます。
旧式味醂のおだやかな香り、自然な甘み、濃厚なうまみで色々な料理の味を引き立てます。
煮物や煮魚、照り焼き、そばつゆ、おでん、和え物などにお使いください。
税込3,980円以上(沖縄は税込9,800円)で送料無料。選りすぐりの逸品をどうぞお試しください。
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