三重県熊野市は紀伊半島の南東部に位置し、面積の約88％を豊かな森林が占めています。
どこまでも続く山並み、その山間を流れる川、広大に広がる海に囲まれた自然豊かな地域です。
そんな大自然の中で、偶然発見された新しい柑橘が「新姫（にいひめ）」です。
新姫は柚子やすだち、シークワーサーと同じ仲間で、酸味が強く爽やかな香りに特徴があります。特にポリフェノールの1種であるヘスペリジンが新姫には多く含まれています。
ヘスペリジンは柚子などにも含まれている成分で、抹梢血管を広げる効果があるため、身体の芯からポカポカ温めてくれる効果が得られます。
熊野薬草園が手がけるのが、熊野市の特産「新姫（にいひめ）」の果皮粉末を使用したハーブティー「熊野香茶」です。朝・昼・夜それぞれのシーンを想像しながら30種類以上の茶葉を取り寄せ、それぞれのブレンドを試行錯誤しながら調合しました。
朝は飲みやすさを求めルイボス、昼は麦茶、夜はカモミールと比較的馴染みのあるお茶をベースとし、それぞれの茶葉を引き立たせるために原料の量を調整しています。その上で「新姫」の香りも感じられるように調合しました。