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（1件の商品レビュー）

レビュー件数1件

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5.0

2023年04月02日 12:09

xzb********さん

ありがとうございました。レビュー投稿が…

ありがとうございました。レビュー投稿が遅れまして、すみませんでした。商品は間違いなく昔ながらの激辛でした。私は、東北の生まれですので鮭と言ったらほとんどこの鮭でした。懐かしくおいしくいただきました。

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商品情報

商品　：≪カナダ産天然≫紅鮭（激辛口仕込）フィーレ
入数　：１枚
内容量：750〜900g
産地　：カナダ産
原材料：紅鮭・食塩
荷姿　：真空パック
消費期限：2025年2月（解凍後は速やか(5日以内)にご賞味ください。）
保存方法：要冷凍　-18℃以下で保管
配送方法：クール冷凍便
特記事項：召し上がる際は、冷倉庫で解凍し、必ず加熱処理してからご賞味ください。
当商品は塩分濃度が高いため凍りにくくなっております。お届け時、少し柔らかい場合がありますが品質に問題はございません。
塩分目安：激辛全体の塩分を14%以上に仕立てました

--商品特徴--
塩だけの無添加長期漬け込み
半身フィレ 1枚まるごと真空パックでのお届けです。
しょっぱい塩辛さの中から染み出る旨み。焼き冷ましも美味。

焼いた切身を噛み締めると最初にしょっぱい塩辛さが来ますが
鮭の身から旨みが後からジワーっとやってきます。
このジワーっと来る「旨み」が【鮭の築地やまいち大辛口紅鮭】の特徴です。

「こだわりのカナダ産塩蔵製品・樽紅マイルドキュア」
新鮮な生の紅鮭を飽和塩水で樽に漬け込み、6ヶ月以上の長期チルド熟成をしています。