1. 《送料無料》福島県産 JAふくしま未来の”大粒!あんぽ柿“5〜6L(2〜3粒)200g以上×4パック frt ☆

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外皮はしっかりしていますが、果肉は半生でジューシーです。中がとろっとして柔らかく、自然な甘みが凝縮された深い味わいです。ぜひご賞味ください。

【硫黄薫蒸とは】
硫黄を短時間で燃焼させて、発生した二酸化硫黄で薫蒸しています。渋柿の皮をむき、直後に行うことで殺菌と漂白作用が働き、カビ予防やあんぽ柿独特のやわらかさ、鮮やかな飴色に仕上がるといった効果がみこめます。

◆福島県のあんぽ柿は、福島県北部の伊達地方「伊達市梁川町五十沢(旧伊達郡五十沢村)」が発祥の地。古くから干し柿が盛んに作られていましたが、あんぽ柿の誕生は、アメリカで干し葡萄に利用されていた硫黄燻蒸技術を干し柿に応用したことが始まりとされています。 代々生産者間で受け継がれる伝統の技術により、渋柿の皮をむき、硫黄燻蒸を行い、その後45日〜60日の時間をかけてゆっくり乾燥させて仕上げます。独特なあめ色がかった美しい橙(だいだい)色の製品に仕上がり、とろっと熟した甘味が醸成される逸品です。

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《送料無料》福島県産 JAふくしま未来の”大粒!あんぽ柿“5〜6L(2〜3粒)200g以上×4パック frt ☆

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  • elv*****さん
    2016年01月04日 13時29分
    購入しました!
    5.0

    美味しかったです。

    贅沢な干し柿です。 お世話になった方々へお礼で差し上げたら、皆さん喜んで頂きました。 値段的には、1個300円程度になりますが、考えようによっては300円のショートケーキと比べると、こちらのあんぽ柿の方が、価値があると思います。

  • goo*****さん
    2016年01月01日 14時47分
    購入しました!
    5.0

    あんぽ柿5-6Lサイズ

    商品を受け取りました。あんぽ柿は初めて食べれます。一般のスーパーの干し柿とは比べ物にならないほど大きくておいしく食べて居ます。

  • rub*****さん
    2016年02月03日 17時43分
    購入しました!
    4.0

    ちょっと残念 !!

    味は良かったが、へたを上に斜めに箱詰めされた為、友達に裾分け出来なくて残念に思います。

  • not*****さん
    2016年02月02日 15時15分
    購入しました!
    5.0

    両親がどうしても食べたいと言うので購入…

    両親がどうしても食べたいと言うので購入しました。甘くておいしいと喜んでいました。

  • kyk*****さん
    2016年02月01日 18時03分
    購入しました!
    5.0

    おやつ

    早々と自宅に商品が届きありがとうございます。 又、注文をしたいです。

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商品説明

商品説明
外皮はしっかりしていますが、果肉は半生でジューシーです。中がとろっとして柔らかく、自然な甘みが凝縮された深い味わいです。ぜひご賞味ください。

【硫黄薫蒸とは】
硫黄を短時間で燃焼させて、発生した二酸化硫黄で薫蒸しています。渋柿の皮をむき、直後に行うことで殺菌と漂白作用が働き、カビ予防やあんぽ柿独特のやわらかさ、鮮やかな飴色に仕上がるといった効果がみこめます。

◆福島県のあんぽ柿は、福島県北部の伊達地方「伊達市梁川町五十沢(旧伊達郡五十沢村)」が発祥の地。古くから干し柿が盛んに作られていましたが、あんぽ柿の誕生は、アメリカで干し葡萄に利用されていた硫黄燻蒸技術を干し柿に応用したことが始まりとされています。 代々生産者間で受け継がれる伝統の技術により、渋柿の皮をむき、硫黄燻蒸を行い、その後45日〜60日の時間をかけてゆっくり乾燥させて仕上げます。独特なあめ色がかった美しい橙(だいだい)色の製品に仕上がり、とろっと熟した甘味が醸成される逸品です。
商品名配送業者
福島県JAふくしま未来の「あんぽ柿」5〜6L(2〜3粒)200g以上×4パック●佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
●常温商品に記載:目安として到着から一週間程度

原材料・加工地・原産国等
【原材料】柿(福島県産)、酸化防止剤(二酸化硫黄)
【加工地】福島県
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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