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商品情報

このサーロインは「北海の黒」という
北海道のブランド牛のものです。
この牛肉はちょっと変わっていて、
黒毛和牛とホルスタイン
の掛け合わせで生まれる「交雑牛」です。
写真を見てもらうと解りますが、
黒毛和牛のようにサシが入ります。
なかなか手に入らない、
国産交雑牛のサーロイン部位で、
「ステーキ」「すき焼き」「焼肉」が楽しめるように、
セットとしてお届けします。

■サーロイン ステーキ 200g×2枚 計400g
■サーロイン すき焼き 計400g
■サーロイン 焼肉用薄切りスライス 100g×2枚 計200g

北海道の新ブランド牛が登場

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北のサーロインづくし 北海の黒 サーロイン ステーキ 2枚 計400g すき焼き 400g 焼肉用薄切り 2枚 計200g 合計1kg 冷凍 送料無料

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▼【送料無料】5,980円▼
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肩ロース 牛たん10mm

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今まで仕入れをしていて、
「サーロインが余っている」という事態は、
初めてだと思います。

通常、牛肉はホテルの結婚式やイベントなどで使われる、
ヒレやサーロインがまず抑えられます。

当然ですが、牛1頭の枝肉には、
肩ロース、モモ、バラなどもあり、
ヒレやサーロインが先に売れると、
残ったバラやモモはお得に仕入れられる事もあります。

しかし、今、スーパーなどで売られるバラやモモは、
通常通り(お店によっては通常以上に)注文があるらしいのですが、

外食の需要が伸び悩み、
本来人気部位である、
サーロインやヒレの方が余ってしまっているらしいのです。

飲食店はもちろん、
飲食店に卸すお肉屋さんも大きな影響を受けています。

この機会にぜひ、
国産のサーロインの素晴らしさをお試しいただき、
食べて応援をしていただけたらと思ってます。

【国産交雑牛サーロインづくし】
ステーキ2枚計400g、
すき焼き400g、
焼肉用薄切り肉2枚計200g
合計1kg

⇒9,999円送料無料



このサーロインは「北海の黒」という
北海道のブランド牛のものです。

この牛肉はちょっと変わっていて、
黒毛和牛ホルスタインの掛け合わせで生まれる
「交雑牛」になります。

交雑牛は店頭に並ぶ事はあまりなく、
写真を見てもらうと解りますが、
黒毛和牛のようにサシが入ります。

かつては交雑牛は食肉市場で、
「黒毛和牛」と分けられていなかったそうで、
プロの目からみても良い牛肉なのは間違いなく、
「焼肉屋」で使用されたりと、
プロが選ぶ食材と言えます。

そういう意味でも、
この北海の黒のサーロインは、
あまり目にする事はないと思います。

そんな、なかなか手に入らない、
国産交雑牛のサーロイン部位で、
「ステーキ」「すき焼き」「焼肉」が楽しめるように、
セットとしてお届けします。



この価格は今しか、出せません。

⇒【 9,999円送料無料 】


■サーロイン ステーキ
 200g×2枚 計400g



大判のステーキを焼けば、
ジュワっとあふれる肉汁。

黒毛和牛のサーロインステーキは脂が多いため、
1、2切食べれば、十分と思ってしまうのですが、
国産交雑牛は脂がきつくないため、
ステーキ1枚食べられてしまいます。

その上、黒毛和牛のように、
旨味が強く、噛みしめるたびにあふれ出します。




■サーロイン すき焼き
 計400g



通常、すき焼きに使用するのは、肩ロースが多く、
サーロインを使用したことある方は、
少ないと思いますが、1度食べてみてください。

肩ロースよりも、サーロインの方が、

旨味が濃く、口に入れた時の柔らかさ、
スッキリとした後味は、忘れられなくなります。





■サーロイン 焼肉用薄切りスライス
 100g×2枚 計200g



最近焼肉屋さんで、
網から溢れてしまうほど、
大きく薄くスライスされたロースをさっと炙って、
卵黄で絡めて食べるのが流行っていますが、

どうしても、
このサーロインで、再現したいと思い、作ってもらいました。

皆様にも是非試していただきたいのが、
薄切りサーロインでご飯を巻いて食べる食べ方。

これが、また
絶品です。



もう一度言わせてください。

『サーロイン』部位がここまで相場が、
落ちたところを見たことがありません。

この価格でお届けできるのは、
今だけです。

北海道のブランド牛『北海の黒』

サーロインづくし 合計1kgセット
⇒【 9,999円送料無料 】

冷凍同梱OK

商品説明

商品説明
飲食店の相次ぐ休業により、
「サーロイン」の需要が激減し、相場が下がりました。

澄んだ空気と良質な飼料ですくすくと育った「北海の黒」。
引き締まったその身の味わいに程よい霜降りは、
ほどよい柔らかさに、肉のうま味も味わえる、赤身好きには程よい国産牛です。

ステーキ、すき焼き、焼肉用にカットしたサーロイン、計1キロお届けします!
お家で旨味たっぷりのお肉を楽しめます。

商品名配送業者
北のサーロインづくし 北海の黒 サーロイン ステーキ 2枚 計400g すき焼き 400g 焼肉用薄切り 2枚 計200g 合計1kg
●佐川急便でお届けします。
詳しくは上記ページ内地図をご確認ください。
配送温度帯賞味期限・消費期限
●冷凍●パッケージに記載(目安として1ヵ月)

内容
【原材料】北海道産交雑牛
【加工】国内
販売者
株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10

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価格1,780円(税込)

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【口座種類】普通
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【名義人】株式会社食文化

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【名義人】株式会社食文化
 

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