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  3. ギフト 肉 イベリコ豚 の ローストポーク (大サイズ) 850g以上 低温調理 豚肉 冷凍 送料無料

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商品情報

しっとり柔らかく、旨み濃厚、今までになかった美味しさのローストポークに辿り着きました。
原料となる部位は、赤身と脂身のバランスが絶妙な「肩ロース」、その中でも脂が多く身質が柔らかい「ネック付近」に限定。
調味料は塩・胡椒のみでシンプルに。
周りを焼き固め、その後真空調理。中心温度60℃で約70分間、じっくりと火入れをします。
最新の急速冷凍を行うことで、解凍時のドリップを最小限に抑えます。
冷凍特有のパサつきもなく、まるで上質な生ハムのようなしっとり感、クセや臭みが一切なく、濃厚な旨みと、脂の甘さが口いっぱいに広がります。

●原材料:豚肉、食塩、香辛料
●加工地:国内
●配送会社:佐川急便
●賞味期限:パッケージに記載(目安として1ヶ月)

イベリコ×低温調理の最強タッグ!!

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ギフト 肉 イベリコ豚 の ローストポーク (大サイズ) 850g以上 低温調理 豚肉 冷凍 送料無料

\黒毛和牛×低温調理/
▼ローストビーフ▼
\パルマ産・本場の生ハム/
▼プロシュート▼
ローストビーフ プロシュート

価格 4,980円 (税込)

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商品説明

商品説明
【イベリコ豚】×【低温調理】

しっとり柔らかく、旨み濃厚、
今までになかった美味しさのローストポークに辿り着きました。

原料となる部位は、赤身と脂身のバランスが絶妙な「肩ロース」、その中でも脂が多く身質が柔らかい「ネック付近」に限定。

調味料は塩・胡椒のみでシンプルに。

周りを焼き固め、その後真空調理。
中心温度60℃で約70分間、じっくりと火入れをします。

最新の急速冷凍を行うことで、
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冷凍特有のパサつきもなく、まるで上質な生ハムのようなしっとり感、クセや臭みが一切なく、濃厚な旨みと、脂の甘さが口いっぱいに広がります。




商品名配送業者
イベリコ豚のローストポーク 850g以上 低温調理 冷凍佐川急便
配送温度帯賞味期限・消費期限
冷凍パッケージに記載(目安として1ヶ月)

原材料・加工地・原産国等
豚肉、食塩、香辛料
【加工地】国内
販売者
株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

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