昔ながらの、こだわりのおかき製造直売 -辻茂製菓-
こだわりの製法

家族の集いの中にあった、なつかしい味わい
日本人に古くから愛されてきた米の食文化を
昔ながらの製法にこだわり
厳選された素材のうまみを丹念に焼きあげます
職人の『喜び』をお届けします

子供の頃も思い出

昔造り

昔ながらに伝わったこだわり製法

日本に古くから愛さた米の食文化
素材のうまみを生かすよう、職人が手間ひまかけ、
水にこだわり、原材料にこだわり、
昔ながらの伝統をそのままに製造しております

  • こだわりの水に浸します

    ①米は最初に出会った水を含み、うまみを出します。  こだわりの水に、厳選した餅米を一晩じっくり浸します。

  • 丸粒のまま蒸すます

    ②水分がたっぷりの蒸気で、丸粒のまま蒸します。

  • 枡でつきあげます

    ③枡でつきあげる 餅はコシが命です

  • 2〜3日寝かせます

    ④餅を2〜3℃で、2〜3日寝かせます。 その後、型に裁断し、2〜4日乾燥させます。 職人の長年の経験で、気温や湿度を考慮します。

  • 釜で、丹念に焼き上げます

    ⑤鉢のような、酸素をいっぱい含んだ釜で、丹念に  焼き上げます。  あたりにただよう芳ばしい香り、職人の喜びの瞬間です。

お買い物ガイド
送料 お支払方法 お問い合わせ
 972円・・・
青森県 岩手県 秋田県
宮城県 山形県 福島県
 756円・・・
千葉県 東京都 埼玉県 群馬県
神奈川県 栃木県 茨城県 新潟県
山梨県 長野県
 540円・・・
静岡県 愛知県 三重県 岐阜県
石川県 富山県 福井県 大阪府
兵庫県 京都府 滋賀県 奈良県
和歌山県 岡山県 鳥取県 広島県
島根県 山口県 香川県 徳島県
高知県 愛媛県
 1,188円・・
北海道 沖縄
一部の離島地域では別途追加料金がかかる場合があります。
銀行振込
振込手数料はお客様負担となります。
代金引換
代引き手数料はお客様負担となります。
一律 216円(税込)
クレジットカード決済
JCB・VISA・MASTER・AMEX・DINERS
コンビニ決済
支払手数料はお客様負担となります。
購入金額に関わらず一律216円(税込)です。

辻茂製菓有限会社
大阪府阪南市下出728番地1号
TEL 072-471-4545
E-Mail okakinet@tsujimoseika.com

営業時間 10:00〜17:00

配送方法 返品について プライバシーポリシー
  • 佐川急便
  • 下記時間帯をご指定頂けます
  • 午前中 12-14 14-16 16-18 18-20 20-21

商品の品質には万全を期しておりますが、万一破損や不良がございましたら、右記までお問い合わせください。

商品の性質上、お客様のご都合によるお買上げ後の返品・交換・返金などは、お受けできませんのであらかじめご了承お願いします。

お客様からいただいた個人情報は商品の発送とご連絡以外には一切使用致しません。

当社が責任をもって安全に蓄積・保管し、第三者に譲渡・提供することはございません。

詳細はこちら

Copyright (c) TSUJIMOSEIKA Co, LTD. All rights Reseved.