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お米から生まれた美味しい万能油「こめ油」。
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学者が注目する日本のすごい食材「こめ油」

3月30日にテレビ東京系で放送された「主治医が見つかる診療所」で「こめ油」が紹介され、ただいま、人気爆発中!

米は誰にでも身近な食材だけど、「こめ油」って……?

「こめ油」とは、国産玄米の新鮮な米ぬかを絞って出来る油のことです。

エゴマ油や、ココナッツオイルは“健康に良い油”と言われていますが、「こめ油」もスゴい健康パワーを持っているんですよ。

「こめ油」は、若返りの栄養素「スーパービタミンE」を含んでいます。

日本やアメリカの最新の研究によると、
●1日にスプーン一杯程度摂ると、動脈硬化の予防につながる
●スーパービタミンEで頚動脈の動脈硬化が改善された
という報告もされており、「こめ油」に大きな注目が集まっています。

コレステロールゼロ食材「こめ油」

米ぬかを絞って取れる「こめ油」は、エゴマ油、ココナッツオイルなどと並んで“健康に良い油”です。

「こめ油」は、コレステロールをまったく含んでいません。揚げ物など、油を使った料理は好きだけど、コレステロールが高めで気にしている……という人も、「こめ油」なら毎日安心して食事に取り入れることができます。

また「植物ステロール」という成分を、大変豊富に含んでいます。これは、体に良い成分です。コレステロールの体内への吸収を防ぐ働きをするもので、「こめ油」には他の油と比べて多くの「植物ステロール」が入っています。

「こめ油」を揚げ物に使うと、カラッと揚がって油切れが良く、食べた時に油っぽさが気になりません。また、一般的に揚げ物、炒め物など、油を加熱すると独特のにおいが立ちのぼりますが、「こめ油」はあらゆる植物油の中で一番、このにおいの発生が少ないことが分かっています。

健康的な食生活に切り替えたい方にこそ、「こめ油」をオススメします。

「こめ油」なら、まるで料亭のようなサクサク天ぷらに!

日本料理店や、天ぷら専門店の揚げ物は、とてもサクサクとした食感で胃にもたれる感じがなく、次から次へと幾つでも食べてしまえそうな感じがしますよね。

それに対して、自宅で揚げた天ぷらや、スーパーのお惣菜コーナーで買ってきた天ぷらはどうでしょうか?衣が厚くなってモッサリとしてしまったり、時間が経つと油っぽさが気になったりしませんか?

これ実は、使っている油が違うんです。

日本料理店やホテルなど、調理のプロは「こめ油」を愛用していることをご存じでしょうか?

「こめ油」は、時間が経っても酸化しにくく、嗅ぐと胸がいっぱいになる、あの加熱臭がありません。泡立ちが少なく、揚げ物がカラッと揚がり、油切れもよく、時間が経っても揚げ物の品質を保ってくれるのです。

揚げ物上手になりたい方は、今すぐ「こめ油」を使ったお料理を体験してみませんか?

国産原料を使用した唯一の食用油「こめ油」

毎日のようにお料理に使う食用油。
あなたのお宅では「サラダ油」「キャノーラ油」「なたね油」など、どんな種類の食用油を使っていますか?

油の原料や、その産地について考えてみたことはあるでしょうか。

今の日本では「なたね油」が使われることがもっとも多いのですが、その原料である菜種は、95%が輸入品です。

「輸入原料は、遺伝子組み換えや、農薬が心配……純国産の食品だけを摂りたい」と考えている人には、「こめ油」をオススメします。

「こめ油」とは、玄米の表皮と胚芽を絞ってできた油で、国産原料を使用した唯一の食用油です。遺伝子組み換えの心配がないので安全・安心です。

原料の段階から安心できる食材、そして本当に健康に良い食材にこだわって探している方こそ、「こめ油」をお試しください。


いつもの料理がガラリと変わる!「こめ油」に香味をプラスした「山椒香味油」

「こめ油」がテレビで紹介されてから、健康に良い油として注文が殺到中。それに続いて、「こめ油」に山椒の香りをプラスした「山椒香味油」が入荷しました!

和歌山県産の山椒と和歌山で生産されるこめ油を使った山椒香味油です。山椒は熱で香りが飛ばないように臼で挽き粉にしたものを使用。山椒のかぐわしい香り、ピリッとした刺激、おいしさがそのまま味わいに生きています。

おいしい楽しみ方のコツは、オリーブオイルのようにそのままお料理にかけること!

例えば、山椒香味油を冷奴にひとかけ♪びっくりするほどお豆腐がなめらかになり、山椒の香りがとてもさわやか☆上品な冷や奴に大変身して、あっという間におもてなしの一品になります。

食べれば10年長生き!?えごま油

テレビ番組などで紹介されて、いま「えごま油」が“健康に良い油”として大注目を集めています!

「えごま」とは、ごまではなくシソ科の植物。日本では古くから食用にしたり、あんどん用の油など日常的によく使われていたのですが、菜種油が広まってからは消費量・生産量が減ってしまいました。

しかし最近「健康」という面から再び注目が集まっています。 「えごま油を食べれば、10年長生きできる」とも言われているんですよ。

秘密は、えごま油に含まれる栄養「α-リノレン酸」。体脂肪の燃焼を助け、食べ続ければ体質改善にも役立つと言われています。

メタボが気になっている人にこそオススメの「えごま油」。 ドレッシング作りにつかったり、そのままサラダ・和え物・パスタなどのお料理にかけたり……「えごま油習慣」、始めてみませんか?えごま油は熱に弱いので、揚げ物・炒め物などではなく、熱を加えず摂取できる料理にお使いください。

セイロンココナッツオイル特集はこちらこちらです。

さあ、今すぐ健康志向「こめ油」を始めよう!
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