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近畿、九州地方の山地より採取した野生の葛根を、厳寒期に地下水を使ってさらす、伝統的な「寒晒し」製法でつくられた、良質な無漂白本葛粉です。
本葛ならではのなめらかな舌触りを楽しめるブロックタイプの本葛粉です。
水に溶いて片栗粉のように、とろみづけとしてご利用いただけます。
　
※製造工程において一切の添加物や薬品を使用していないため、葛粉特有のにおいがありますが、加熱することにより消えますので、そのままお使いください。

・葛湯のつくり方
材料：葛粉小さじ1、水1カップ
(1)葛粉は同量の水で溶いておく。
(2)残りの水を鍋に入れ、(1)を加えて火にかけ、よく混ぜながら透明になるまで煮る。
(3)お好みにより塩、または甘味を加える。

「内容量」150g

「商品サイズ」(高さx奥行x幅):19.5cm×3cm×13cm

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