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商品情報

【送料無料 訳あり】極上ミナミまぐろ赤身200g前後<豊洲の王様ブランドまぐろ>

南まぐろの赤身の旨さ!舌に残る濃厚な甘み

【訳あり 訳アリ ワケアリ わけあり】
【鮪 マグロ 南まぐろ インドまぐろ 寿司 刺身】
【業務用 レシピ 料理 豊洲市場】




【商品名】訳あり養殖ミナミまぐろ赤身200g前後
【南まぐろ 南マグロ インドマグロ】
【原産地】豪州国 ポートリンカーン沖
【賞味期限】出荷日より冷凍7日
【保存方法】-18℃以下で保存


※商品は皮付きです。部位によって、骨や血合いが若干ある場合は取り除いてからお召し上がり下さい。

●贈り物 お中元 お歳暮 お年賀 母の日 父の日 敬老の日 お誕生日 出産祝い 等、ギフトにのし(短冊タイプ)をお付け出来ます。

豊洲市場のまぐろ問屋が厳選する南まぐろをご家庭で。

(訳あり わけあり ワケあり)ミナミマグロ赤身 200g前後(南まぐろ 南マグロ 南鮪 インドまぐろ 刺身)

  • キャッシュレス5%還元




※メール便は冷凍同梱不可・同一温度帯のみ同梱可

価格 2,980円 (税込)

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電話番号 : 03‐6666‐6178
MAIL : yahoo@toyosushijou.jp


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また、豊洲市場の休市日、日曜、祝日はお休みを頂きます。






200gは、お刺身・まぐろ丼なら約2人前です。


南まぐろ






豊洲まぐろ問屋の目利きが厳選する至高の逸品。
まぐろの王様、南マグロの赤身♪
濃厚でしっとりとした旨味は、通の味わい。
艶めく赤色が美しい★南まぐろの真髄は赤身!






都内の高級寿司店、老舗百貨店にも卸している
本物が認める最高級の南マグロをお届けします。
目指すは、記憶に残る極上の美味しさ。
選び抜かれた赤身を是非ご家庭で!!



濃い艶の赤身は、味にもコクがあります。
まぐろサク1枚は、200g前後です。






しっとりとした中にも深い旨味があり、
舌に絡みつくような濃厚食感が特徴的な逸品。






お刺身や、赤身尽くしの海鮮丼を
ご家庭で気兼ねなく、ゆっくりと味わって下さい。



まぐろ通からは、「まぐろの真髄は赤身にあり」
と言われるほど官能的な旨さ...
南まぐろ赤身は、まぐろ本来の濃厚な味わい!






本まぐろに匹敵するほどの上等な肉質と旨み。
赤身握りもご家庭でたっぷりとご賞味下さい。






コクがあり、香りと旨みが口の中に広がります。
南まぐろは、魚体の大きさで味が決まります。






舌触りもきめ細かくネットリと新鮮な触感!
南まぐろ特有の甘みとコク深さがたまりません♪









厳選南まぐろならではの、赤身の味わい。
お刺身でその真価を味わった後は、煮切り醤油で
ヅケにしてご堪能頂くのもオススメです。






かんたん解凍マニュアル付属で安心♪
冷凍まぐろの味は、解凍が命です。
まぐろの本当に新鮮な美味しさを味わえます。



世界のまぐろが集まる豊洲市場にて、
この道35年以上!まぐろ問屋のプロの目利きが
セリで厳選入荷し、毎朝切り出すのがこだわり。
漁獲〜出荷直前まで超低温冷凍を維持します。
熟成しつつ、鮮度が落ちることはありません。






初めての方でも安心



かんたん解凍マニュアル



▼このような状態・パッケージでお届けします▼










商品名
ミナミまぐろ赤身1kg端材詰め合わせ【訳あり】【訳アリ】【ワケアリ】【わけあり】
原産地/製造地
豪州国 ポートリンカーン沖
内容量
200g
原材料
養殖ミナミまぐろ(インドまぐろ)
賞味期限
出荷日より冷凍7日
保存方法
要冷凍−18℃以下で保存。再冷凍はお避け下さい。
注意事項
●商品は部位によって皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。 取り除いてからお召し上がり下さい。
●表面に切り出した際の「切り粉」が付いていますが、大きな冷凍まぐろからの切り出しならではのものです。
又、船上から一度も解凍されていない証拠でもあります。切り出しは築地市場で行われ、衛生上の問題はありません。
詳細説明
本まぐろと肩を並べる高級まぐろで、大変脂がのっていて濃厚な味わいです。

●ミナミまぐろは、インドまぐろとも呼ばれ、主に南半球で獲れます。
本まぐろに匹敵するほどの上等な肉質を持っています。季節によってはダントツにミナミまぐろが美味しい場合もあります。
本まぐろと肩を並べる高級まぐろ。身の質は本まぐろに似ていて、濃い艶の赤身は味にもコクがあります。
色鮮やかで味にも深みがあるので、ミナミまぐろを看板にしている高級寿司店もあります。
特にトロの部分はよく脂がのり、ねっとりとした食感が特色です。
●サク取りをしたまぐろの切り落とし端材となります。厚み・形状が不揃いで、薄いものや台形・三角形等のものが混合されます。解凍してお刺身にするとあまり分からない事ではございますが、「訳あり切り落とし」であることをご了承お願いします。商品は部位によって筋、皮、骨や血合いが若干付いている場合がございます。取り除いてからお召し上がり下さい。
●訳あり商品についてのご注意。こちらの商品はカタチが不揃いな商品となりますので、「ギフト・ご贈答」には向きません。気取らない普段のお食事にお勧めしております!ご了承をお願いします。


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・北海道、九州、一部離島を除いては発送日から翌日到 着、北海道、九州、一部離島は翌々日、またはそれ以降の到着となります。

・ご注文をお受けした日からできる限り敏速に発送いたしますが、万が一ご出荷が遅れる場合はメールでご連絡致します。

また、時間指定も承ります。指定できる時間帯は以下のとおりです。
[午前中][14〜16時][16〜18時][18〜20時][19〜21時]



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株式会社Food Stream Japan
〒135-0043 東京都江東区塩浜2-14-11 宮田ビル1階
TEL:03-6666-6178 FAX:03-6666-6286
店舗運営責任者:永井 治
E-mail:yahoo@toyosushijou.jp

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