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【糖質カットで健康一番】 京都育ちの手作り湯葉餃子 [ 国産湯葉 ] 低糖質でもしっかり美味しい!(税込・送料別)

価格 810

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・1個あたり驚異の0.69gの低糖質!8個食べても一般的な餃子の約1.5個分の炭水化物量なのでダイエット中でもラーメンやパスタのお供にも安心。しかも8個で1日の野菜目標摂取量(350g)のうち1/4以上を摂取できます。京都の和食・居酒屋・バーでも大人気です。京都の取扱店い関しては「糖質制限ドットショップ」をご覧ください。

・この商品は冷凍便(宅急便)で工場より直接クール宅急便で配送します。クール便の配送料:980円、ただし北海道、東北、九州、沖縄への配送料は異なります。また離島・海外への発送は行っていません。予めご了承下さい。

・保存方法:冷凍保存(-18℃以下で保存)

・内容量:1パック8個入り×12パック

・お召し上がり方(8〜10個分):(1)サラダ油小さじ1をひいたフライパンに冷凍のまま並べて、中火で2分加熱します。(2) 水50ccを入れフタをして中火で約5分、蒸し焼きにします。(3)フタを取り、中火(2〜3分)でお好みの焼き目をつけます。[ ご注意 ] ※油と餃子はフライパンを温める前にひいて下さい。温めた油に冷凍餃子を置くと水がはじけて油が飛び散り危険です。

販売期間:2018/4/17 0:00から

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商品コード:p3693pgf0a

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この商品のカテゴリ:

  1. 食品
  2. 豆腐、納豆、こんにゃく
  3. 湯葉

商品説明

【1個あたり糖質0.69g。ダイエット中でも安心な餃子を。】

ここの湯葉餃子は、そんな糖質制限中にも安心しておいしくお召し上がりいただける商品です。なんと、1個あたりの炭水化物はたったの1.05g!食物繊維を差し引いた糖質量は驚異の0.69g!たっぷり1人前の8個を食べても糖質は5.5gです。 炭水化物量で比べると通常の餃子約1.5個=こちらの湯葉餃子8個分の炭水化物量です。 通常の餃子1個当たりの炭水化物量を6gとすると、80%以上もカットすることができます!


【糖質を一気に減らすことに成功した皮。】

そこで、この商品では皮に湯葉を使用しました。ご存知の通り、湯葉は大豆を原材料としており、豆乳を熱してできた膜をすくいあげたものです。大豆と水だけでできているシンプルな食材なので、小麦粉や食塩などが入っていないのもうれしいポイントです。大豆は高たんぱくで低糖質な食材の代表。糖質制限食に取り入れている方も多いのでしょうか。餃子の皮を湯葉にしたからこそ摂れる、嬉しい成分をご紹介していきます。


【完璧なアミノ酸バランス。】

牛乳や卵と同様、大豆製品が優れたたんぱく質だといわれるのには理由があります。アミノ酸のバランスが良いのです。 よく食べられる精白米や小麦などの穀類製品は、「リシン」というアミノ酸が少ないためたんぱく質の利用効率が低い特徴があります。一方でリシンは大豆に多く含まれているため、消化吸収力を加味してもアミノ酸スコアが100という最高点なのです。これは、人間が自分の体内では作る事が出来ない必須アミノ酸9種類を、バランスよく摂取できる優れた食材だということを示しています。


【湯葉の栄養価も味方に。】

大豆特有のえぐみ成分であるサポニンには高い抗酸化作用があり、アンチエイジング、動脈硬化の予防、肝機能の改善が期待できます。 ご存知の方も多い「大豆イソフラボン」は女性ホルモンのエストロゲンと似た働きがあることで有名ですが、男女問わず嬉しい効果があります。骨や血管を強くし、コラーゲンが作られるのを助け、心筋梗塞やアルツハイマー、動脈硬化の予防に役立ちます。

他にも湯葉にはビオチンや葉酸(ビタミンK)といったビタミン類や、マグネシウム(カルシウムと対になって働き、ほとんどすべての生合性反応・代謝反応に必須のミネラル)、鉄、亜鉛などのミネラルも豊富に含まれています。気になるコレステロールもゼロの食材です。

糖質量がぐっと抑えられるだけでなく、こんなにうれしい成分を体に取り入れることができます。湯葉はまさに、糖質制限の強力な味方ですね。餃子の味を邪魔せず、焼き目は香ばしく、風味良くお召し上がりいただくことができます。


【鶏肉。】

タネの部分にもこだわり抜き、湯葉に合うよう仕上げました。お肉は鶏ひき肉を使用しています。よく餃子に使われる豚ひき肉と比べると脂質が低いため、それだけでエネルギーは21%カット。今回使用したもも肉は鶏肉の中でもビタミンB2が多く含まれている部位で、細胞の再生を助けるため動脈硬化のような生活習慣病の予防にも役立ちます。また、ビタミンB2は脂質をエネルギーに変換するのを助けるため、糖質を抑えたために脂質の摂取割合が多くなりがちな糖質制限中にも補いたいビタミンです。 粘膜の修復を助けるビタミンA(レチノール)や抗酸化物質であるビタミンEも多く含まれています。 むね肉より脂質が多めであるもも肉を使用することで、うまみにも満足していただけるだけます。脂質が多めだと気になる方もいらっしゃるかもしれませんが、リノール酸という血中コレステロールを下げるといわれているオメガ6系の必須脂肪酸が、牛肉や豚肉より多く含まれているのがポイントです。


【香りと深みの絶妙な味わい。】

お肉の中でも比較的淡白な鶏肉を使用していますが、ただ単にあっさりした、ヘルシーなだけの味ではありません!深みを感じることができる味に仕上げ、粗く刻んだ生姜は噛むと香りがぱっと口の中で広がり、一口の中でも変化を楽しんでいただけるように工夫しました。調味料も糖質が高くなってしまう砂糖やみりんは一切使っていません。代わりに香りのよい味噌や胡麻油を使用したことで、甘みや深みを出しています。


【こだわりぬいた食材選び。】

野菜は主に白菜です。白菜はキャベツと比べてカロリーも糖質も低い食材なのです。 白菜のエネルギー量は100gあたり14kcal、炭水化物は3.2g(うち、糖質1.9g、食物繊維1.3g)。95%が水分ですが、ビタミンC、カルシウム、カリウム、βカロテン、マグネシウム、アミノ酸などが含まれています。中でもイソチオシアネートは特筆すべき栄養素で、アブラナ科の野菜に含まれている辛味成分です。何と言っても抗酸化作用が高いためにがんを予防する効果が期待され、注目を集めています。 一方キャベツのエネルギー量は100gあたり23kcal、炭水化物は5.2g(うち、糖質3.4g、食物繊維1.8g)。白菜とキャベツの糖質量を比べると、キャベツは白菜の1.8倍も糖質が多いことがわかります。この商品では少しでも糖質量を抑えながら、満足していただける商品にするべく白菜を使用しています。


【1日の目標4分の1の野菜を手軽に。】

エネルギー量も糖質も低く、糖質制限向きの野菜である白菜だからこそ惜しむことなくたっぷり混ぜ込むことができました。白菜と青葱をふんだんに使用することで、鶏ひき肉ながらジューシーに仕上がっています。さらに、厚生労働省の「健康日本21」が掲げている1日の野菜目標量、350gのうち4分の1以上をおいしく摂取できる商品になりました。(※1人前8個での計算です) 野菜は種類によって糖質量に大きな違いがあり、計算にも労力がかかりますよね。この餃子では管理栄養士がしっかり計算した上、栄養価にも味にもこだわりぬいた商品となっているので安心してお召し上がりいただく事ができます。ぜひご賞味ください。




【京都の和食・居酒屋、バーでも販売しています。】


【桝水(ますみず)】

京都烏丸からスグ、三条堺町にある三条食彩ろぉじ内の「小料理 桝水(ますみず」。1階カウンター5席、2階にテーブル3席(最大12名)のひっそりと佇む小料理です。日本酒は10本以上常備しておりますのでお好きな日本酒をお楽しみ下さい。


【ほんまもん】

京都のビジネス街、四条新町のお食事処「ほんまもん」。契約農家直送の新鮮野菜や旬の鮮魚を使用した季節料理を堪能できます。お酒も日本酒と焼酎を中心に充実のラインナップ。

例)おろしポン酢であっさりと・あんかけでしっとりと・湯葉餃子と田楽セット


【Bar Turtle Sour】

地下鉄烏丸御池駅から徒歩3分、烏丸蛸薬師の亀が見れるBAR「バータートルサワー 」。フレッシュフルーツを使ったサワーカクテルを、店内水槽をお泳ぐ亀を見ながら堪能できます。落ち着いた雰囲気のお洒落なバー、お一人様から大人のデートにも最適です。

例)お酒のあてに焼き湯葉餃子


【めいてい】

京都の台所、錦市場近く、おばんざいメインの創作和風居酒屋「めいてい」。新鮮なお造り、鴨ロース、焼茄子、肝煮など、お酒との相性抜群の一品が勢ぞろい。狭い路地のような場所ある京都の隠れ家的な一軒。

例)お酒のあてに焼き湯葉餃子


その他→糖質制限ドットショップ。[公式]をご覧ください。

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下記サイトでも販売しております。
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【商品詳細】

原材料名:
白菜、鶏肉、湯葉、合わせみそ(大豆を含む)、青葱、醤油(小麦を含む)、生姜、ごま油

栄養成分 1個(26.56g)当たり:
エネルギー:33.06Kcal、タンパク質: 2.57g、脂質: 2.01g、炭水化物: 1.05g、ナトリウム: 102.30g

保存方法:
冷凍保存(-18℃以下で保存)

賞味期限 :
測定中。現在40日をクリアーしてます。(2018/4/10)

お召し上がり方(8〜10個分)
・サラダ油小さじ1をひいたフライパンに冷凍のまま並べて、中火で2分加熱します。※(1)
・水50ccを入れフタをして中火で約5分、蒸し焼きにします。
・フタを取り、中火(2〜3分)でお好みの焼き目をつけます。

[ ご注意 ]
※(1)油と餃子はフライパンを温める前にひいて下さい。温めた油に冷凍餃子を置くと水がはじけて油が飛び散り危険です。

アレルギー物質:
本品の原材料には下記のアレルギー物質が含まれています。
小麦、鶏肉、大豆、ごま

配送の種類:
製造元直送の冷凍便

  • blu*****さん
    2018年06月05日 19時21分
    購入しました!
    5.0

    美味しかったです。

    想像してたよりもジューシーで驚きました。 美味しかったです。

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ストア情報

糖質制限ドットショップ

5 (1件)

糖質制限ドットショップ(http://toushitsuseigen.shop/)のYahoo!ストアーにご来店いただきありがとうございます。当ショップは低糖質・糖質オフの食品・飲料を紹介したり、京都の食材を使った湯葉餃子など、糖質制限・糖質オフのPB(プライベートブランド)の開発・販売を行っています。また「糖質制限ダイエット」に関する記事も公開してます。糖質の摂取量を制限するダイエット法に興味のある方はぜひご覧ください。

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