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商品詳細
四国最南端 高知県土佐清水の人里離れた山あいで
南国の太陽をいっぱいに浴びて育ちました。

元気な樹木に育てるために米ぬか、もみ殻、土佐清水ならではの魚粉、油かす、糖蜜を発酵させた天然資材をつかった土壌改良を行っています。

ワックス・消毒を行っていませんので見た目はつるつるピカピカではありませんが、ジャムなどに皮ごと安心して利用していただけます。
自然豊かな土地でそだった果樹本来の味と香りをお届けします。


◎小夏
レモンのように鮮やかな黄色の果実ですが、刺激的な酸味ではなく、さっぱりとした甘酸っぱさが特徴の柑橘です。小夏の食べ方は独特で、黄色い外皮をりんごのように剥き、白い甘皮を残したまま中心の種の部分を避けて削ぎ切りにします。甘酸っぱいジューシーな果肉と、ほのかに甘い甘皮とのバランスが絶妙で、さわやかな味と香りに包まれます。

在庫切れ

完売しました 小夏 5kg [高知最南端・土佐清水]

ご入金確認後4日以内に発送いたします※お届け日のご指定はご入金確認後 四国・関西・関東・九州・中国・中部・北陸・信越⇒5日目午後以降 南東北・北東北・沖縄・北海道⇒6日目午後以降 でお願いいたします。[販売期間]2016/01/31 〜 2016/04/30

価格 3,000円 (税込)

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商品説明

◎『かとう農園』のおはなし◎ 太平洋に面した四国最南端の土佐清水市。 『かとう農園』は昨年、ここで誕生しました。おととしのある日、協力隊の2人が一人の果樹農家さんから後継者を探してるから、あんたらやらんか?』と声をかけてもらいました。しかし、2人はすでに『足摺黄金糖』の原材料さとうきび栽培も決めていたころでした。果樹園の方と話し合った結果、後継者にはなれないが日々の追肥や草刈りなどの作業と収穫、販売と後継者探しを協力させてもらうことになり、地域おこし協力隊5名が文旦栽培の手伝いをはじめることになりました。初めてのいろいろな作業と手探りの販売に奮闘しているうちに、大切な後継者を探すということを私たちはすっかり忘れていたのでした。そんな頃5人の協力隊のうちの1人、農業に興味のある協力隊が『やろうと思うんです。果樹園』と言ってくれたのです。まさかの至近距離で『後継者』は突然あらわれました。そして、栽培を学びながら農家になる『かとう農園』の歩みははじまったのでした。                 

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