しじみラーメンって出汁が命。
350mlの水に付属の冷凍シジミ80gを入れて火にかけ沸騰したら、丼に入れておいた付属のスープとっては合わせると書いてある通りに作るが、シジミを入れて沸騰した汁を飲んでみたけれどシジミの味はうっすら。
付属のスープと合わせてもシジミエキスも足りないので、残念ながら梱包されているセットではシジミラーメンとは程遠い。
救いの道は、トーサムで別売りの冷凍シジミを買って300g位使用すれば昔よく食べた味の濃い本格的シジミラーメンになります。
十三湖のシジミ自体は大変美味なので、是非一度お試しあれ。

知人よりリクエストがあり、以前旅行で行った十三湖のシジミラーメンが食べたいとの事で、送りました。
とてもしじみの量も多くて喜んでいただきました。
シジミの真空パックも一緒に送りましたが、美味しかったようで、
こんどは、生のシジミを送りたいと思います。ありがとうございました。