年越しそば お雑煮 おつまみに 鴨肉 合鴨 国産 紀州和歌山県産 合鴨モモ ブロック冷凍 1枚300gup 真空パック(急速凍結)
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5.0
2024年01月30日 09:30
ets********さん
食感:柔らかい
柔らかくてお味も最高でした
美味しくてびっくりしました。鴨蕎麦を作る為に購入しました。58℃で2:45低温調理。つけ汁に漬けて保存。なんとも柔らかく最高な鴨南蛮つけ蕎麦が出来ました。お蕎麦屋さんで食べた鴨蕎麦は角切りだったので真似して同様に。外国産鴨とはここまで違うものかと。またすぐリピートします。ありがとうございました!
5.0
2021年12月26日 19:32
hat********さん
食感:少し硬い
美味い!
鶏肉とすれば少し割高ではありますが、鴨肉が大好きな私にとってはかなりジューシーで美味しかったです。何より、口に入れるものなので国内産って言うのが1番の安心です。また、なくなったらまとめて注文したいと思います。
5.0
2024年01月02日 08:24
tkx********さん
鴨肉?
まだ食べていませんが、肉の色が赤っぽく無く鶏みたいに白い色です。私の知っている冷凍した鴨肉とは色が違ったのですが、解凍したら赤っぽくなりました。早速鴨鍋にして食べたいと思います。楽しみです。
4.0
2021年12月23日 21:25
tsu********さん
期待通りの綺麗なお肉
届いたばかりでまだ食べていませんが、とても綺麗です。 よく仲卸のようなところへ胴体の部分の開きを買いに行ってましたが、比較するのもどうかと思うくらい皮も身もきれいです。 食べるの楽しみです。
5.0
2021年12月20日 10:45
yos********さん
食感:少し柔らかい
初めて購入しました。お鍋にしていただき…
初めて購入しました。お鍋にしていただきましたが、食感は柔らかめで、お肉の旨味もしっかりあり、いい出汁もでて、美味しくいただきました。値段も安いので、またリピします。
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有名店じゃないけど合鴨一筋40年。関西の生協にも京都の料亭、全国のお蕎麦屋さん・お食事処にも納品中
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