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ふぐ宅配の先駆者業界初HACCP取得 塩とカボスで楽しむ国産とらふぐ刺身古式引き150g 5人前 皿30cm[とらふぐ皮120g・ひれ酒用ヒレ5枚付]

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商品情報

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商品番号:W2019-古式
商品名 :ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 塩とカボスで楽しむ国産とらふぐ刺身古式引き 150g 5人前 プラスチック皿30cm入 [とらふぐ皮120g・ひれ酒用ヒレ5枚付]
内容量 :[ふぐ刺身]トラフグ(国産・養殖)、食塩、トレハロース、[ふぐ皮]トラフグ(国産・養殖)、食塩、[ふぐひれ]トラフグ(国産・養殖)、[ポン酢]醤油(小麦含)、橙果汁、醸造酢、みりん、かつおエキス、昆布エキス、食塩、[モミジオロシ]大根、赤ピーマン、醸造酢、唐辛子、増粘剤(マンナン)、[カボス果汁]カボス果汁、[食塩]食塩、[乾燥ねぎ]ねぎ
     ※養殖トラフグ(国産)
アレルゲン:小麦・大豆
消費期限:製造日から冷凍30日・冷蔵84時間

送料無料「シールのし」可 二重包装可

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商品説明







このページは「3.とらふぐ刺身古式引き 4人前」のご紹介です


 1. 銀座ふく太郎・おもてなしコース
 2. ふく料理ホームコース
 3. とらふぐ刺身古式引き
 4. 国産とらふぐ刺身 慶祝鶴
 5. とらふぐちりセット
 6. まふぐ炙り刺身
 7. とらふぐ入りしゅうまい
 8. ふぐのから揚げ






技術力と手間・時間をかけた秘伝の引き方「古式引き」は何よりも食べた時の
歯ごたえが菊盛りとは全く違います。普通の薄造りよりも歯ごたえがあって
大きめの身にポン酢がよく絡んでふぐのうまみが膨らみます。
ふぐは、晴れやかな場もいっそう華やぎ、福を呼びます。

ふく刺でよく目にするのは菊の花に准えて盛り付けた「菊盛り」。この「古式
引き」の刺身は菊盛りの刺身よりふぐの身をやや厚めにスライスし、さらに
包丁を入れて半分の薄さに開くため、熟練の技術力が必要です。
毎日のようにふぐの刺身を引いている人でも「古式引き」を引けるようになる
には3年以上の時間を要します。
       

 


  ふぐの中でも最高級の「とらふく」を24時間以上熟成させた後に、

  みずみずしさを残しつつ、「古式引き」にします。








PREMIUM GOURMET

銀座ふく太郎おもてなしコース 2人前[とらふぐ刺身、まふぐ炙り刺身、とらふぐ皮、とらふぐ入紅白しゅうまい、ふぐから揚げ粉付き、焼き用昆布味] ふぐ料理ホームコース3人前(とらふぐ刺身80g、とらふぐ皮50g、まふぐ炙り刺身80g、ふぐちり400g、とらふぐコラーゲンしゃぶ皮40g他 ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 国産とらふぐ刺身慶祝鶴 120g 4人前 陶器絵皿30cm入 [とらふぐ皮100g、ひれ酒用ヒレ5枚付]

銀座ふく太郎おもてなしコース 2人前[とらふぐ刺身、まふぐ炙り刺身、とらふぐ皮、とらふぐ入紅白しゅうまい、ふぐから揚げ粉付き、焼き用昆布味]

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ふぐ料理ホームコース3人前(とらふぐ刺身80g、とらふぐ皮50g、まふぐ炙り刺身80g、ふぐちり400g、とらふぐコラーゲンしゃぶ皮40g他

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ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 国産とらふぐ刺身慶祝鶴 120g 4人前 陶器絵皿30cm入 [とらふぐ皮100g、ひれ酒用ヒレ5枚付]

価格:16,199円(税込)

ふぐ宅配の先駆者業界初HACCP取得 塩とカボスで楽しむ国産とらふぐ刺身古式引き150g 5人前 皿30cm[とらふぐ皮120g・ひれ酒用ヒレ5枚付] ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 天然山口県萩産活〆 まふぐ炙り刺身80gセット 3人前(プラスチック皿22cm) ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 国産とらふぐちりセット 580g 4人前 [とらふぐコラーゲンしゃぶ皮40g、ひれ酒用ヒレ5枚付]

ふぐ宅配の先駆者業界初HACCP取得 塩とカボスで楽しむ国産とらふぐ刺身古式引き150g 5人前 皿30cm[とらふぐ皮120g・ひれ酒用ヒレ5枚付]

価格:16,199円(税込)

ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 天然山口県萩産活〆 まふぐ炙り刺身80gセット 3人前(プラスチック皿22cm)

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ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 国産とらふぐちりセット 580g 4人前 [とらふぐコラーゲンしゃぶ皮40g、ひれ酒用ヒレ5枚付]

価格:10,799円(税込)

ふぐ宅配の先駆者 国産とらふぐ入しゅうまい 30g×12個](計360g)[とらふぐ入しゅうまい6個、さくらとらふぐ入しゅうまい6個] ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 銀座ふく太郎 国産ふぐから揚げ400g 4人前 [ゴマフグから揚げ粉付100g×4] オランダ王室御用達とろニシン スモーク Premium CROWN MAATJES 150g×1パック[計150g]沖縄を除く全国配送

ふぐ宅配の先駆者 国産とらふぐ入しゅうまい 30g×12個](計360g)[とらふぐ入しゅうまい6個、さくらとらふぐ入しゅうまい6個]

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ふぐ宅配の先駆者・業界初のHACCP取得 銀座ふく太郎 国産ふぐから揚げ400g 4人前 [ゴマフグから揚げ粉付100g×4]

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オランダ王室御用達とろニシン スモーク Premium CROWN MAATJES 150g×10パック[計1,500g]沖縄配送ご希望の方

価格:13,100円(税込)

オランダ王室御用達とろニシン スモーク Premium CROWN MAATJES 150g×20パック[計3,000g]沖縄配送ご希望の方 オランダ王室御用達とろニシン スモーク Premium CROWN MAATJES 150g×50パック[計7,500g]沖縄配送ご希望の方

オランダ王室御用達とろニシン スモーク Premium CROWN MAATJES 150g×20パック[計3,000g]沖縄配送ご希望の方

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価格:51,350円(税込)


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