ちょっと口寂しい時に食べたいなと思い購入してみました。
そのまま食べるとかなり嚙みごたえがあるので少量で満腹感がありました。
少し温めるとかなり柔らかくなるので、ご飯の上にのせてお茶漬けなどに良かったです。
サバなので仕方ないのですが、少し油こかったです。

発注から2日､本日届きました。
早々に開封！鯖のジャーキーは初めて聞きましたし､食しました。
正確には､炙り鯖ジャーキーですが､味付けされ細かくカットされた鯖の切り身を炙り乾燥した旨味の詰まった一品でした。
油ののった魚を使用しているらしく噛む度にジュワっと鯖特有の風味が口の中に広がります。
そのままでは少し硬くはありますが噛んで解れる度に油と旨味が混ざり､レンジで20秒程温めたらしっとり柔らかくなり､よりジューシーにと非常に美味しかったです。
しっかり味付けされているので白飯に乗せて出汁をかけて柔らかくしてから食べても美味しくいただけそうです！後日､試してみます。
勿論､酒の肴にはもってこいの商品だと思います。
本当に美味しくて買って良かったです。

お気に入りでヘビーリピートしていた鮭とばが取り扱いが終了しており、何か他にないかとあちこち探していて、こちらの商品を発見しました。
普段、鯖は缶詰やシメサバ等で食べることが多いですが、ジャーキーって！
皆さんのレビューも良かったので試しに買ってみましたが、完全にどハマりしました‼︎
食感は少し硬めで、細かい骨を感じます。
青魚特有の生臭さが嫌いな方は脂の臭いが気になるかもしれませんが、私は全然大丈夫。
若干甘さを感じる、味醂干し？に近い味で、手が止まりません。
お陰で日本酒の消費量がグンと増えました（苦笑）
無くなる前に、先日もうリピート買いしました。
今後も定期的にリピートします！

友人におすすめされ購入。
まず内容量に大満足です！
こういう商品て開封したら袋の半分くらいまでしか中身が入ってない…とかよくありますが、こちらはたっぷり入っていました(*^^*)
そして当方実は幼少期から青魚の魚臭さが苦手だったのですが、この商品は問題なく美味しくいただけました！
しっかりと鯖の味と旨味がして、「魚食べてるー！」って感じがします(*^^*)
１つ１つの大きさもつまむのに丁度いいです。

総合的に大満足なんですが、ひとつ…
たぶんこれ、ビールより日本酒に合います(笑)

こちらのお店はいつもホタルイカでお世話になっていて、お天気の良い日は大好きな素干しを作ります。
鮭トバジャーキーは知ってましたが鯖のジャーキー？
想像通りのみりん干しジャーキーでした😄
でも最近魚の骨がノドに刺さって、しばらく怖くて魚が食べられなかったので、手軽におつまみでいただけるこのジャーキーはとても美味しいです。
手が脂でギトギトになるのでそれだけしっかりと脂が乗った美味しい鯖を使って作って下さっているんだろうと。
珍しいので亡くなった愛猫にもお供えしました😺