消費税率改正に関するお知らせ
2019年10月1日からの消費税法改正に伴い、2019年10月1日より消費税10%を適用させていただきます。
※軽減税率の対象となる一部の商品をのぞきます。
9月30日は、16時より 価格改定作業のため受注停止をさせていただきます。(10月1日0時より再開します)
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  4. 797 マウイ モカ ナチュラル
かわいい小粒のコーヒー豆!ハワイにある希少なモカコーヒー
ナチュラル・モカの甘み。ハワイにある希少なモカコーヒー マウイ モカ ナチュラル カアナパリ農園 Maui Island Kaanapali Estate Mokka Natural

イエメン・モカマタリがはるばるコスタリカ経由でハワイ・マウイ島に根付いて栽培されているハワイ産の希少なモカ「マウイ・モカ」。
マイルドコーヒーとして有名なハワイコナのテイストとモカ独特の香味があわさったコーヒーをぜひどうぞ。

ほぼ実物大の生豆とロースト豆
ほぼ実物大の生豆とロースト豆
ナチュラル・モカの甘み


とても複雑な香りはまさしくモカフレーバー。
小粒でかわいらしい外観とは裏腹に、どっしりとしたコクと苦み、
完熟チェリーや赤ワインを連想させる甘みが特徴です。
小さな生豆からは決して想像できない香りと味わいを
ぜひこの機会にお楽しみください。



リゾートアイランドに根付く希少なイエメン・モカフレーバー

マウイ島のカアナパリ農園で栽培されるイエメン起源の品種モカが「マウイ・モカ」。
マウイ島はハワイ島に次いでハワイで2番目に大きい島です。 観光地としても有名ですのでご存知の方も多いでしょう。

マウイ島は島全体がリゾートアイランドで、カパルア、カアナパリ、ラハイナ、キヘイ、ワイレア地区があります。 世界中の人たちが観光やサーフィンにマウイ島へ訪れます。 そんなマウイ島のリゾート地区・カアナパリにカアナパリ農園があります。 なだらかな斜面に農園は広がっており、標高はわずか150〜300メートル程度。急斜面ではないので、収穫は機械で行われます。 標高は低いですが、このモカ種は標高が関係なく、いい感じの独特なフレーバーがあります。
やはりマウイ島の環境に適しているのでしょう。希少品です。

コナが有名なハワイ産コーヒーですが、コナだけではないですよ。
本当にいい味出してます!!
カアナパリの農園風景
カアナパリの農園風景



こちらのマウイモカは麻袋にもちょっとしたひと工夫がされています。
通常の麻袋は文字通り、麻で編んだ袋でその袋の中に直接生豆を入れます。
今回届いたコーヒー豆はグレインプロという麻袋の内側にビニール袋を入れた特別な袋で 入荷しました。

<グレインプロについて>



・穀物用(スパイスや麦など)の保存袋に使用されています。
・ビニールが二層になっており、間にガスが入っている為湿気や温度にも強い。
・麻袋と違って外部からの汚れ、水漏れ、麻袋臭、劣化防止にもなっています。


※現在はブラジルやコロンビアなどの一部の国で使われているだけですが、 品質管理のためにも、これから主流の形態になりそうです。



咲き誇る珈琲の花/右下にはチェリーの姿もちらり・〜農園風景
 

当店マイスターによる味覚チャート マウイ モカ ナチュラル カアナパリ農園
お得な生豆1kgパックも販売!
マウイモカ・ナチュラル・生豆1kgパック

797 マウイ モカ ナチュラル

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