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オランダ王室御用達とろニシン スモーク Premium CROWN MAATJES × 5パック(計750g) ※沖縄除く全国配送

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商品情報

父の日 父 パパ お父さん お父ちゃん ダディ 衣替え 七夕 梅雨 お中元 御中元 中元 夏休み お盆 夏期 夏季 休暇 旅行 BBQ バーベキュー ボーナス 夏 賞与

■製品規格

内容量:5パック〔150g(4フィレ)×5パック〕(計750g)
原産国:オランダ
原材料:ニシン(初物ニシン・スモーク)〔オランダ産〕、塩(天然シーソルト100%・微量)〔オランダ産〕
賞味期限:未開封冷凍製造年月日から冷凍18ヶ月、未開封冷蔵7日間。開封後冷蔵4℃以下で2日間。
保存方法:-18℃以下で保存。※解凍してお召し上がりください。美味しくお召し上がりいだくため、解凍後お早めにお召し上がりください。

解凍方法等: 解凍後、そのままでも食べられる高品質の商品。
※解凍後カットしてそのまま、もしくはマリネ、唐揚げなどお好みに応じて調理していただけます。玉ねぎやピクルスを添えて。パンに挟んで。マリネに唐揚げ、パスタに 入れても美味しくいただけます。

注意事項:業務用冷凍庫は-30度〜-60度で長期間品質が保ち保存可能。家庭用冷凍庫は-10度程度までしか冷却できないためお早めにお召し上がり下さい。

配送方法:クール冷凍便

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商品説明



このニシンはオランダ王国大使推薦状付き商品。
毎年オランダ北海では100万tのニシンが捕れ、その内3%の3万tのみがマッチェスヘリングの条件。
その3%からさらに王室御用達のタイトルがつけられるのは職人の手作業で作られるほんの3%から4%位で毎年1,000〜1,200kgのみしか作られない大変貴重なニシンです。



1年にたった3週間、最も脂質と旨味の高い時期に北海で捕れるニシンを「マッチェスヘリング」といいます。マッチェ(matjes)は、オランダ語で小さなヴァージンという意味。ヘリング(herring)は魚のニシンの意味でマッチェスヘリングは「産卵経験のないニシン」を指します。

日本で古くから塩焼きや干物にして食されてきたニシンを、ヨーロッパでは生のニシンを塩漬けにして食すのが一般的。 主に日本で水揚げされている卵に栄養がいってしまう数の子用ニシンとは違い、若い北海夏ニシンの「マッチェスヘリング」の身は栄養たっぷり。

脂が最高に乗って、高バランスの脂質と旨味は上質の味わいです。

その初ニシンの中でも更に厳しい規定をクリアした数%が、毎年オランダ王室に献上され「ロイヤル マッチェスヘリング」と呼ばれ珍重されているのです。




  ※こちらはスモークにしんのパック画像です。(4フィレ入り表と裏)






 オランダ王室御用達とろニシンをさらにコールドスモークした贅沢な逸品です。

 初スモークは由緒あるオランダ王室の宮殿ハウステンボスのナラの木を使用。

 是非この機会にオランダ王室ゆかりの香りをお愉しみください。



 オランダでは毎年6月のニシン漁-解禁に合わせてニシンの塩漬けの
 初競りが行われています。

 2013年の初競りでは1樽4約5匹入りで800万円で落札されました。
 1匹約18万円相当。日本人の平均年収のほぼ2倍の値段です。
 国を挙げての人気の高さをお分かりいただけることでしょう。

 見た目、味、食感のすべてにこだわった王室御用達の最高級品
 「クラウンマッチェス」でありながら、当店の人気商品により
 お手頃な価格でのご提供です。是非一度ご賞味くださいませ。



本商品のニシンはヤック・デン・ダルク&ゾーネン社にて安心の管理
徹底されています。
またマッチェスヘリングは、血液サラサラんして心臓病や脳梗塞の予防
に良いとされている「DHA」や「EPA」また美容や脳、目の健康に役立つと
注目されている「フォスリピッド」も豊富に含んでいます。


含まれる成分についての詳細はお近くの薬局薬店などでご確認ください。






経験豊富な専門家が、サイズ選別、脂質・アミノ酸選別、官能選別
などによりニシンを厳選。日本人の常識を超えたすばらしいうま味
を持っています。

樽の中で軽塩水漬けにされるニシンは職人の技と勘で塩加減や漬け
時間を絶妙に調節ています。

もちろん塩は天然岩塩を使用し、化学調味料や保存料、着色料は一切
使用していません。解凍後、そのままでも食べられる高品質の商品。
玉ねぎやピクルスを添えて。パンに挟んでサンドイッチに。マリネに
唐揚げなど、パスタに入れても美味しくいただけます。



オレンジのGift Box2パック入り。王道オランダ王室御用達ギフト!お試し2パック。先ずはわさび醤油でお試し下さい!お気軽5パック。1つわずか1.5mm。冷凍庫の隙間へポン!お得な10パック。美味しさやみつきお歳暮ギフトやパーティに!とってもお買得な20パック。使い勝手はあなた次第!


お試し1パック。先ずは一回でペロリ!お気軽2パック。スモークの香りをご堪能下さい!ギフトに5パック。1つわずか1.5mm。冷凍庫の隙間へポン!お得な10パック。美味しさやみつきお歳暮ギフトや常備品に!お買得20パック。使い勝手はあなた次第!業務用50パック。和洋中アレンジ自在!



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