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東京酒粋(トウキョウシュスイ)
2,634

料理酒 福光屋 オーガニック 純米料理酒 720ml 3本 送料無料

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商品情報

有機認証を取得した本格純米料理酒。素材の旨味を引き出すまろやかな熟成酒です。

商品名:オーガニック 純米料理酒 720ml
内容量:720ml×3本
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原産国:日本
加工地:石川県
商品コメント:酒米農家と福光屋が約60年の歳月をかけて土づくりから取り組み実現した、契約栽培の有機栽培米を100%使用し、有機認証を取得した「壽蔵(ことぶきぐら)」で醸造した純米料理酒です。丹精こめて栽培された有機米と霊峰白山を源流とする百年水、金沢特有の気候で伸び伸びと育つ麹や酵母を用い、原材料にこだわりました。アミノ酸や有機酸などの旨味成分を豊富に含む純米酒をさらに3年間熟成させることで、よりまろやかで豊かな風味に仕上がっています。食材本来の美味しさを引き出し、和食はもちろん、洋食、中国料理など、あらゆる料理を味わい深く仕上げます。日本・アメリカ・EUの計29カ国において、厳しい日本酒の有機認証を取得しています。
アルコール度:13.0%
賞味期限:365日

商品カテゴリ
JAN/ISBNコード4976876230963
商品コード8626170003

商品レビュー

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レビュー一覧

レビュー内容(口コミ)

素材にこだわった旨み成分の質の高い料理酒

2025/1/22

 旨み成分がとてもバランス良く、和食料理に最適だと感じています。その上、材料の米、米麹も有機栽培で、とても安心して使用出来るので、料理酒としては最高ですね。しかも三年熟成です。こだわる料理を作る人も、食べる人の身体を考えてと、使わせて頂いています。  作って下さった方々に感謝です。

オーガニックの貴重な料理酒です。

2024/12/28

いつも大変お世話になっております。今回も迅速で丁寧な対応ありがとうございました。 オーガニックの貴重な料理酒はとても貴重で、試飲した主人がおいしい!と申していました。 煮物やその他の料理には欠かせなく重宝しております。 次回もよろしくお願いいたします。

ちょっと高級な料理酒ですが、材料に拘り!

2025/8/21

 円やかで、安心、安全な料理酒として選択しています。料理の素材を活かして、味を付けるというより調味料の味として主張しませんが、自然にその素材の旨味を引き出してくれる感じ。金沢の丁寧に造られた三年熟成料理酒です。味わい深い料理酒だと思います。    

料理酒として味も質も最高だと思います❣️

2025/3/19

 何度か購入しています。素材を引き立てる旨みがありがあり、肉でも魚でも野菜でも料理を引き立ててくれる料理酒です。何よりも、米から良い物が選択されていていて安心して使える、美味しい料理酒です。  純米酒としても質も味も最高級ではないかと思います。

この料理酒で家庭料理も逸品の料理にします

2025/11/4

料理酒として最高だと思います。有機栽培で作られた米、味、風味、大切に時間をかけて作られ、旨みが凝縮され 料理を引き立てます。雑味無く、円やかで、素材を引き立てます。  

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東京酒粋は「こころおどる出会い」をお届けする、食品・飲料・お酒のショップです。

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