商品情報
歴史と革新のブランディングを積み重ねてきた冨田泰伸蔵元杜氏の力作、七本鎗。
地元契約栽培農家の家倉さんとタッグを組み農薬を一切使わない酒米でお酒を醸したのが2010年。
無農薬米は口で言うほど簡単ではなく、栽培に大変な苦労があると聞きます。
当店でも無農薬米のお酒はほぼありません。
ですが、この米での仕込みの様子を冨田さんにお聞きすると、とても神秘的な発酵だとお話ししてくださいます。
発酵力の強さです。
芯のある強さのある、深みのある味わいです。
農薬を『無』くす事で新たな思い、価値の『有』るという意味が込められています。
無農薬で作られた酒米「玉栄」で醸した数量限定の熟成火入酒
七本鎗「無有（むう）」無農薬純米 火入熟成 2015年 冨田酒造 720ml 日本酒／滋賀県 七本槍
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また要冷蔵商品の常温配送における品質保持につきましては自己責任でお願いします。 - ※要冷蔵ではない日本酒、ワインにつきましても気温による劣化が懸念されますので、4月～10月は冷蔵便をご利用をおすすめ致します。
- ※日本酒の裏ラベルに表記された製造年月は、酒屋が蔵から仕入れた日であり、お酒を搾った日でも、瓶詰めした日でもありません。つまり冬の時期にしか製造されない日本酒で、人気商品や美味しいと思った商品は大量に仕入れ、当店の冷蔵庫で熟成管理し飲み頃になれば出荷させて頂いています。ゆえに、お客様に届く時に製造年月が古いということがございます。品質上全く問題ございませんのでご安心ください。
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商品説明
ストア情報
Tokuriyaは、滋賀のお酒と、”こだわりのもの”をセレクトし、様々なシーンで喜ばれるギフトを販売しています
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