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商品情報

 農大会津プロジェクト2019年トライアル年度として、「会津米」商品が出来上がりました。

学生達が、協力企業にグループインタビューやwebアンケートを実施し、米の選択要因と嗜好特性を集計・分析してきました。
 その結果を基に、炊飯器を開発・販売しているパナソニックアプライアンス社のライスレディの協力を仰ぎ、福島県会津産銘柄米単品の食味を理解した上で、「誰に向けて」「どんな味の米を食べてもらいたいのか」を決めるためディスカッションを重ねました。
 学生たちは自分らしさ、オリジナル感を出すために、コンセプトを「日常的に使うのではないお米。つまり『彼氏が自宅に来た日に出すお米』。ハンバーグ等の濃いおかずに合うお米をイメージ。飽きないので「おかわり!」と言ってもらえるお米」と設定し、開発に取り組みました。いくつかの試作米をライスレディの方々と食味評価し、水加減や炊き方などの調整を行いました。

 その結果、出来上がったのが「米田輪」(マイダーリン)です。味の濃いおかずを引き立てる、さっぱりとした噛み応えのあるお米です。

※水加減を少し少なめに、炊き上がったらすぐにほぐして表面の水分を飛ばしてください。

手料理と一緒に彼氏に初めて出すお米!

彼氏米 米田輪(マイダーリン)白米 450g×2 お米 ※九州は送料別途500円・沖縄は送料別途1000円

農大会津プロジェクトから誕生したお米!


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■商品について■
原料玄米:複数原料米 国内産10割(会津米10割)
サイズ:精米450g×2

価格 1,800円 (税込)

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学生と産地で取り組む復興をこえた成長の仕組み作り

「農大会津プロジェクト トライアル」2019年4月トライアルスタート


この度、東京農業大学国際食農科学科及び総合研究所研究会バイオビジネス部会は、「農大会津プロジェクト」のトライアル事業を4月から開始いたしました。
2017年4月に“日本の「食」と「農」を継承し世界に発信していく新領域”として新設された国際食農科学科には、食の文化と農の未来を創るコーディネーターを育成する目的が掲げられています。
生産から流通、販売・消費までを一貫して学ぶということは、農業に関係した地域産業そのものを学ぶことに他なりません。未だ風評被害が払拭されていない福島県会津地方で、地域と共に商品開発を行い、その過程を積極的に内外に発信することは、支援に頼る「復興」ではなく、学生と産地が一体となって取組む「成長」の仕組み作りにつながっていくはずです。




農大会津プロジェクト目的

1.「学生のキャリアアップ」と「風評被害払拭」を同時に達成
2.学生と産地で取り組む「復興」をこえた「成長」の仕組みづくりを目指す



農大会津プロジェクトについて

2017年から、福島県米穀肥料協同組合が、食農科学科の一学年生にむけて、パナソニックキッチンアプライアンス事業部や福島県と共同で必修科目の演習「米概論」を実施してきた。最初の履修生が三学年に進学するにあたり、食農科学科が掲げるコンセプトに基づき、より実践的な学習体験ができないかという大学側からの提案と、風評払拭活動から脱却し通常業務を展開したい産地側の要望により立ち上がったプロジェクト。学生を産地側で受け入れ、会津地方というフィールドの中で、ワークショップを重ねながら商品を開発・販売し決済まで行うことで、双方の目的に合致した効果を達成することを目的とする。




東京農業大学 国際食農科学科 食農文化・政策研究室について

日本を中心に世界中の多様な地域が伝統的に育んできた食農文化を、人文・社会科学の幅広い学問領域から研究する。具体的には、多様な食農文化の変遷を歴史学の視点から理解し、その発展および継承を担ってきた農村などのコミュニティを社会学の視点から捉え、それらに関わるステークホルダーの行動を経済学の視点からの解明についてフィールドワークを中心に研究する。そしてこれからの食農文化の創造をコーディネートするのに必要な政策や法制度、食品流通・マーケティングなど、食農経済全般にかかわる研究を進めていく。




【本件に関する問合せ先】

〇東京農業大学 国際食農科学科 食農文化・政策研究室   担当:大久保 研治
〇東京農業大学 総合研究所研究会 バイオビジネス部会   担当:猪俣 優樹




商品説明

営業日カレンダー

定休日

  • 2020年10月

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    25 26 27 28 29 30 31
  • 2020年11月

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    8 9 10 11 12 13 14
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    22 23 24 25 26 27 28
    29 30


☆お支払い方法
■クレジットカード


■コンビニ決済(前払い)


お支払方法

■代金引換
手数料:商品代金1万円未満→330円
1万円以上→440円
3万円以上→660円

■銀行振込(前払い)
○ジャパンネット銀行
本店営業部 普通 5289133


■モバイルsuica(前払い)


お支払方法

■ペイジー(前払い)


お支払方法
☆返品について
交換・返品をご希望される場合は、商品到着後7日以内に電話またはメールにて弊社までご連絡下さい。商品到着後8日以降の交換・返品には、応じかねる場合がありますのでご注意ください。その他ご相談につきましては、お問い合わせ先までご連絡下さい。
商品は到着後、すぐに開封・ご確認下さい。 お米は生ものですので、10日以上たってからのトラブル、虫やカビの発生等、お客様の保管状況により発生するお米のトラブルによる交換・返品等は受け付けておりませんので、お米の保管には十分気をつけてください。

☆お問い合わせ先

(有)猪俣徳一商店
住所:福島県河沼郡会津坂下町舘ノ下23
電話:0242-83-2242(9:00〜17:30)
ファクス:0242-83-2292
Eメールアドレス info@co1091.com(24時間受付)
☆発送
注文、入金確認後、2〜6日で発送致します。
配達日時指定も承っております。
日時指定がある場合は余裕を持ってご注文くださいますようお願い申し上げます。

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※送付先の欄には必ず番地まで記載して下さい。番地の記載がございませんとお届けできない場合がございます。

☆送料

北海道:1,250円
東北・関東:950円
北陸・東海・信越:1,150円
関西:1,250円
中国:1,400円
四国:1,450円
九州:1,600円
沖縄:2,300円

※送料別の商品について、30kgを超えて発送が複数口となる場合は個数口分送料を頂戴します。

※送料無料の商品についても、九州・沖縄は送料別途頂戴しております。

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