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訳ありくずれ甘露煮

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わかさぎーーーー旬【7月〜12月】
淡白で上品な味わい熱を通してもやわらかな白身
わかさぎは「茨城県の淡水のさかな」にも指定される霞ヶ浦・北浦を代表する魚。
漁は夜間行われ、夜明け前に陸揚げされるとすぐに氷水に漬けられ、鮮度保持には細心の注意が払われています。
餌となるプランクトンが豊富なので、型が大きく脂がのっていますが、味は淡白で繊細。
骨が柔らかく内臓の苦味も少ないので、天ぷらや唐揚げなどで丸ごと食べるのに最適です。
煮干し、甘露煮、焼きわかさぎなど、大きさに合わせてさまざまに加工されてきた郷土食です。

原材料：国産生わかさぎ、砂糖、醤油、還元水飴、寒天、増粘剤(原料に一部に大豆・小麦を含む)
内容量：２３０ｇ
保存方法：要冷蔵
賞味期限：・冷蔵約２５日　・常温約１０日

シラウオ、ワカサギは大腸にいい食材です。

商品カテゴリ	常磐商店 ★ わかさぎ食品漬物、佃煮、ふりかけ佃煮
商品コード	tok-31

商品レビュー

4.79

14件

レビュー一覧

レビュー内容（口コミ）

とても美味しくお値段以上と納得しました。

2019/3/11

ara********

夕ご飯に合わせたかのように、商品到着しました。
早速開封して、お品の訳ありであったことが嘘のように、立派な公魚がならんでおりまして、先ずはびっくり。
早速に食してみたら、お味の良さに更にびっくり。
此れでこのお値段、なんとコストパフォーマンスが良い事と、またしてもびっくりと、驚きのお品でした。
此れはリピート決定ですね。