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商品情報

わかさぎーーーー旬【7月〜12月】
淡白で上品な味わい 熱を通してもやわらかな白身
わかさぎは「茨城県の淡水のさかな」にも指定される霞ヶ浦・北浦を代表する魚。
漁は夜間行われ、夜明け前に陸揚げされるとすぐに氷水に漬けられ、鮮度保持には細心の注意が払われています。
餌となるプランクトンが豊富なので、型が大きく脂がのっていますが、味は淡白で繊細。
骨が柔らかく内臓の苦味も少ないので、天ぷらや唐揚げなどで丸ごと食べるのに最適です。
煮干し、甘露煮、焼きわかさぎなど、大きさに合わせてさまざまに加工されてきた郷土食です。

原材料:国産生わかさぎ、砂糖、醤油、還元水飴、寒天、増粘剤(原料に一部に大豆・小麦を含む)
内容量:230g
保存方法:要冷蔵
賞味期限:・冷蔵 約25日 ・常温 約10日

シラウオ、ワカサギは大腸にいい食材です。

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訳ありくずれ甘露煮

価格(税込):

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  • 霞ヶ浦の漁がはじまりました!
    先ずは、イサザ(あみ)の始まりです。

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  • 5.0

    2019年03月11日 00:04

    ara********さん

    とても美味しくお値段以上と納得しました。

    夕ご飯に合わせたかのように、商品到着しました。 早速開封して、お品の訳ありであったことが嘘のように、立派な公魚がならんでおりまして、先ずはびっくり。 早速に食してみたら、お味の良さに更にびっくり。 此れでこのお値段、なんとコストパフォーマンスが良い事と、またしてもびっくりと、驚きのお品でした。 此れはリピート決定ですね。

  • 5.0

    2019年07月15日 16:56

    ara********さん

    一押しの逸品です、

    毎度「訳あり 煮崩れ」とはありますが、常備菜としての其れもさる事ながら安価である事も美味しさも安定の言うことなしの一品ですね。

  • 5.0

    2019年10月16日 21:16

    yuk********さん

    ご飯食べ過ぎに注意 笑

    常時ある訳ではないようなので、まとめて買って冷凍しました。おかずを作るのが面倒な時にも立派な1品になってくれて助かります!

  • 5.0

    2018年07月15日 02:52

    yuk********さん

    自宅用なら訳ありで十分!

    大して崩れてなかったです!お味もサイコー!ご飯が進みます!

  • 5.0

    2020年01月22日 16:42

    ara********さん

    毎度お馴染みの通りの当該商品。安心して…

    毎度お馴染みの通りの当該商品。 安心して頂戴出来ますね。

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商品説明

ストア情報

茨城県の霞ヶ浦でわかさぎ煮干・甘露煮、白魚煮干・佃煮、えび うなぎ 昆布の佃煮を製造しております。

営業日カレンダー

定休日

2022年5月
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8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
2022年6月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
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