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コレステロール半分以下!旨い&ヘルシー♪

北海道産牛 牛肉 焼肉 国産牛 牛赤身肉のひき肉200g [加熱用] 北海道 十勝スロウフード

JANコード/ISBNコード:4562329593817

ご注文から当店を発送するまで、通常4〜7営業日いただいております。
ご注文の混雑具合によりましては、さらにお時間を頂く場合がありますので予めご了承ください。

価格 648円 (税込)

東京都は送料1,242円

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商品情報

牛とろ(牛トロ)フレーク・牛肉のご用命は「牛とろの北海道十勝スロウフード yahoo!店」まで!

赤身の部分だけを選んでいますので、脂肪分が少なくヘルシーなミンチです。

■余分な脂肪分を取り除いてあります。
■牛とろを作るときに出来たトリミングのお肉を丁寧に袋詰めし、一旦冷凍してから挽肉を機械に入れ挽いています。
■袋詰めしてから真空包装して平らに伸ばし-25℃以下で冷凍しているので新鮮です。

価格: (オプション代金込み)

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赤身肉のミンチ
 
赤身肉のミンチ
 
『牛とろの北海道十勝スロウフード』の赤身肉牛ミンチ(牛ひき肉)
■ミンチ(挽き肉)製造の作業工程
十勝スロウフードのミンチ(挽き肉)は、下記の工程で製造されています。
1 トリミング時のお肉から余分な脂肪を取り除く。
2 決まった重量で真空包装し、一旦冷凍する。
3 半解凍後チョッパーを通して挽き肉にする。
4 計量・袋詰め・真空包装・冷凍の順で加工する。

こうする事で長期間保存しても味が落ちません!

■製品の色について
真空包装してすぐは肉色が鮮やかです。
牛肉などの肉類の赤い色は肉中のミオグロビンが酸素と結びついた時にきれいな色を呈していますが、 真空包装することで酸素が著しく減少するため茶色っぽくなってしまいます。
これは凍結するときのスピードにも関係しますし、輸送途中の温度変化によることもあります。
しかし、見た目で少し変色があっても冷凍で真空状態が持続されているので品質には全く問題ございません。



■解凍方法について
真空状態のまま解凍すると変色してしまいます。
品質には問題ありませんが、変色が気になる場合は、凍ったまま袋から取り出したミンチをボウルなどに開けて解凍してください。
全量使わない場合は、半解凍したらお使いになる分だけ切り分けて残す分をラップしてすぐに冷凍しましょう。
  赤身肉のミンチ
 
赤身肉のミンチ
肉挽きを行う際、通常の半分以下の細挽き用プレートを使っています。
細挽きにすることで異物混入のリスクを防ぎ、細挽きのミンチはなめらかな食感になります。
赤身肉のミンチ
 
赤身肉のミンチ

商品説明

■梱包について
当店で取り扱いの商品全て冷凍品のため、牛とろフレークに限らず、基本的にご注文いただきました全ての商品を一つの発泡スチロールに梱包して発送いたします。

◆ 商品説明 ◆
赤身の部分だけを選んでいますので、脂肪分が少なくヘルシーなミンチです。

■余分な脂肪分を取り除いてあります。
■牛とろを作るときに出来たトリミングのお肉を丁寧に袋詰めし、一旦冷凍してから挽肉を機械に入れ挽いています。
■袋詰めしてから真空包装して平らに伸ばし-25℃以下で冷凍しているので新鮮です。
● 発送日・注意事項 ●
通常はご注文より3〜5営業日で発送します。
混雑時は30日程度お時間をいただく場合があります。

※発送からお届けまでの日数(目安)
北海道内:発送日から翌日
北海道外:発送日から翌々日

天候不順や配送の混雑等により目安の期日より遅配になる場合がございます。予めご理解いただきますようお願い申し上げます。

※お届け時間帯指定について
ご注文時にお届け時間帯指定をお受けしておりますが、こちらは配送業者様のサービスオプションです。必ずしもお約束できるものではありませんので、ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
● 調理方法 ●
薄い板状ですので解凍が簡単です。
電子レンジで20秒くらい加熱するとさらに解凍時間を短縮できます。
凍ったまま袋から取り出し皿などにのせて解凍します。

脂肪が少ないのでカロリー控えめで安心してお使いになれます。

※真空包装のため袋を開けないで解凍すると色が悪くなりますが品質には影響ありません。
◆ 商品詳細 ◆
■商品名
牛ひき肉
■原材料名
牛肉(北海道産)
※当商品の牛肉は提携牧場のものを使用しています。
■内容量
200g
■賞味期間
発送日から1年間
■保存方法
-18℃以下(要冷凍)
■配送方法
佐川急便/ヤマト運輸
商品はクール便(冷凍便)での発送となります。
■お支払方法
クレジットカード/代金引換/銀行振込
⇒詳しくはコチラ
■送料
配送業者・お届け地域により送料は異なります。
※沖縄、離島は別途送料がかかる場合があります。
⇒詳しくはコチラ

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 【 お支払方法について 】
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代引手数料 : 324円(税込)
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*ご入金確認後に発送の準備となりますので予めご了承ください。

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 【 配送方法と送料について 】
発送日にできた品をク−ル便でお送りします。
配送業は「佐川急便」「クロネコヤマト」が行います。

送料は配送業者、お届け地域により異なります。
※離島などお届けが出来ない地域がありますのでご了承ください。

[佐川急便]
北海道・・・864円 本州/四国/九州・・・1,242円 沖縄・・・2,268円

[ヤマト運輸]
北海道・・・864円 本州/四国/九州・・・1,620円 沖縄・・・2,268円

◆条件により送料がかからない場合があります。
・ 一配送先当たりの商品代金の合計が22,000円以上の場合
⇒送料、代引手数料が無料になります。

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個人情報の保護のために最大限の努力を惜しまない事をお約束致します。
お客様とのやり取りの中で得た個人情報を第三者に譲渡または公開するようなことは決していたしません。

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品質管理には十分注意しておりますが、万が一ご注文の商品と違う商品が届いて しまった場合や、商品の破損、傷みなどの品質上の問題があった場合には、ご連絡ください。
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◆24時間・365日受付
平日のみの営業ですので、日曜・祝日の受注・発送業務はお休みとなります。
土曜日は12時以降のご注文確認メールは翌営業日となります。

3営業日以上、当店からお返事のメールがない場合は、未着・迷惑メール扱いの可能性がありますので、ご連絡ください。
 【 お問合せ・店舗案内 】
お問合せは、電話・FAX・メールで承っております。
ご質問などありましたらお気軽にお申し付けください。

【牛とろの北海道十勝スロウフード Yahoo!店】
〒089-0357 北海道上川郡清水町御影499-8
(有) 十勝スロウフード
TEL ; 0156-63-3011 (平日のみ営業)
FAX ; 0156-63-3409 (24時間受け付けます)
メール ; こちらからどうぞ (24時間受け付けます)

★実店舗でも販売しております!
お近くまでお越しの際はお立ち寄りください。
[実店舗営業日時]
平日 ; 10:00〜17:00 土曜 ; 10:00〜12:30
※日・祝は定休です。

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