持った感じ軽いし握る所が木なので手にしっくりきます。
今まで関孫六を使っていたのですが、握る所も刃の部分と同じ素材で少し重かったしカボチャを切るときに力が厚いため体重をかけて切らないと無理。、
バリア包丁は刃が薄くスカッ！と入っていくので良かったです！
切れ味抜群おすすめです。

いつも違うショップで購入していたんですが、ティーエムオンライン様で初めて購入しました。ご案内等も丁寧で発送も早くて大変良かったです。商品自体は５本目になりプレゼント用で購入していますが、みんないつも満点回答を貰っています^^

切れ味良好です！
刃が薄く刀身が軽いため、女性にもおすすめ！

野菜が非常に軽い力で切ることができます。
ただ、お肉などは肉の摩擦が大きいためか、すごく切れる！！という、感覚にはなりません…
そして、この切れ味がどれくらい続くか…

切れ味共にいいです。重くなくスッと切れます。ストーンバリアで切った野菜は包丁に引っ付きません。母も気に入っています。値段の割にいい買い物をしました。見た目はそこまでギンギラしていません。

届いて直ぐに開封した際、慌てすぎて包丁の刃が指先をかすったら切手しましました。私の不注意なのでビックリしましたが、それだけ切れ味が良いと思いました。でも、取り扱いは注意ですね。