一昨年にもこがねもち1kgを購入、お正月用のお餅に使いました。 幾つかの品種で食べ比べてみて、断トツに美味しかったです！ こがねもちで作ったお餅だけ、あっという間に無くなり…足りない(TдT) 反省して、今度はは５kg袋をポチってやったぞーーーー！ 　 しっかり浸水させ、歳餅・お鏡餅・丸餅にしました。 お手頃な餅米よりやや小粒な品種。 綺麗な白色で蒸し時間も短く済みました。 米粒も残ることなく、市販品の様な滑らかで伸びのよいお餅に仕上がりました！ そしてなによりも美味しい！！ 餅米の味が濃い。甘みも強いので、あえて砂糖を少なくしたきな粉で和えたりしています。 お餅でこれだけ美味しいのですから、おこわや赤飯にしても絶対に美味しいハズ。 次はチャレンジします。 そんなに量を食べられないけど、美味しいものをちょこっと食べたい。 量より質な人にオススメのもち米です。 角餅にして売っているTV通信も見かけましたが、こがねもちだからか凄くよいお値段でした(苦笑) どうせ食べるなら出来立てが良いので、また今年もリピしようと思います(*´∀｀*)

今年のは特に美味しい　毎年お餅をついて配りますが、今回は特に好評でリピしました。甘さと香りがとても良く、豆餅やヨモギ餅にしても米の香りが良かったです。