前日から塩水に浸けておいたのを焼く前に水で洗ってから香美野菜などを詰めて焼きました。４キロのもので大きかったのでダッチオーブン二個使って焼きましたが、１時間では火が通らず、火が通っていない部分はフライパンで焼き直して食べるという感じでした。大きいので焼くのに苦労しましたがとても楽しく美味しく頂きました。また来年も１０％オフのサービス、よろしくお願いします。

毎年、クリスマスにはこちらのターキーを頼んでいます。4kgサイズで解凍に1日半〜2日、涼しい部屋に置いておく感じです。砂糖と塩、香味野菜とスパイスを入れた漬け液を作り一晩漬け、セロリや玉ねぎ、りんごやプルーンなどを入れたスタッフィングを詰めて焼いています。皮はパリッと身はふっくらと香り高く焼き上がったターキーは何に1度の楽しみです。残った骨で取るスープも絶品です。

ターキーの味を然り味わいたいので、下味は何も付け無いで、綺麗に水洗いをして、スチームオープンに入れて焼きました。ポップアップタイマーが有るので、綺麗に美味く焼き上りました。レモンと塩を少し掛けるだけでターキーの味がスゴク引きたって美味しく頂きました。

毎年こちらで注文しています。一晩解凍し、一晩塩と砂糖、香味野菜やスパイスを加えたブロスに漬けてからスタッフィングを詰めて4時間ほどかけて焼いています。しっとりと美味しく、残ったガラでとる出汁も最高です。

オーブンで焼いて食べました。いつもよりかなり小さめを今年はは頼んだので、足りないのではと危惧しましたが、小ぶりの割には、肉付きが良く、5名で食べきれませんでした。美味しかったです。

一週間程つけ汁に漬け込み、自宅でスモーク用の窯でローストして、毎年クリスマスパーティーにおいしく頂かせてもらっています。価格が毎年上がっているような気がします。

普段殆ど料理をしませんがレシピを見ながら作りました。家族からも大好評で楽しいクリスマスを過ごすことが出来ました。 ありがとうございました。

オーブンでじっくり焼いてジューシーに仕上がりました。 火が通ると教えてくれるプッシュピンが大変べんりでした。

中々美味しかった。肉質はチキンと鴨の中間ぐらい。丁寧に焼くと皮がパリパリになって美味しいです。

年一回のクリスマスのために購入。　リーズナブルで、種類豊富で満足しています。