配送が早くて良かったです。 3kgは2日くらいで解凍できると目論んでいましたが、2日冷蔵庫でもコチコチでそのままピッケル液につけ、2.5日でまだ中心に氷が残っている状態で、不安に思いながらも焼いきました。結果オーライでしっとりと中までいい具合に焼けましたがとても焦ったので、解凍には3日は見ておく必要があります。 (追記) 3人家族で肉を2日に渡ってたっぷり食べ、残りはサンドイッチにし、一緒に焼いて肉汁の染み込んだ野菜はカレーに、ガラを半日煮込んでラーメンとおじやを作り計5日間楽しみました。

ガッチリ凍結で包装もしっかりで届きました。自然解凍で解凍しましたので５日目に解体しました。暫く振りの鳥の解体でした。解体刀を研ぎ、肉から殻を取り出すまで１５分位で済ませました。肉は直ぐ塩コショウをまぶして煮て、殻は出しとりとして煮ました。別居３番目の息子宅と半分づつ分け、鳥かつや油炒めなどに料理しました。長男が食べたことないとと言うので、クリスマスを過ぎましたが、いただきました。孫たちも美味しかったと言う好評を得て私も大満足です。大変ありがとうございました。

4人で食べましたが、量は充分だと思います。 骨も含めて、余った肉は他の料理に使いました。 電子レンジと併用の電気オーブンで焼きましたが、しっかりと焼けました。 焼き加減がわかるプラスチック製の飛び出すポッチみたいなのがありますが、以前焼いた時に早めに飛び出してきたイメージだったので、中心部を計る温度計で確認しながら焼きました。 調理の仕方も同封されていたので非常に助かりました。

ターキーの丸焼きは我が家ではかれこれ5年目になる十八番料理です。。毎年、両親を読んで7人で囲みますが、ちょうどよいサイズで満足しています。最近はブロッコリーとサツマイモを入れて焼くのが好評です。残った骨やガラ、肉は一晩煮て肉をほぐし、残った野菜と一緒にしてカレーにします。鶏で作ったカレーよりコクがあり、これも好評です。

毎年クリスマスターキーを焼く為に利用させて頂いてます。発注から品物到着迄、いつも迅速に対応して頂き感謝しております。冷蔵庫での解凍3日間、brining一晩で、低温でじっくり焼きました。昨年購入した薫液はBBQソースを作るのに重宝しております。今度はスモークサーモンにトライしてみようと思います。

１２名のパーティー用でしたが、他のメニューもあったので小さめのサイズ購入、初めてターキーを焼きましたが、思ったより手間もかからず、２時間程度で焼けました。量的に問題はなく、しかも心配していたぱさぱさ感もなく、ジューシーが歯ごたえは病みつきになりそう。私の料理のレパートリーが一つ増えました。

前の年に七面鳥を買ったのがよかったので今回もクリスマス用で買いました。調理は前回同様で手早く出来ましたが、事前の解凍がポイントで、十分な時間が必要です。これも前回の経験からでしたが、商品がしっかりと冷凍されている証明です。味は最高です。ボリュームもあり部位分けで味わいも様々楽しめました。

何ら何まで大満足です。まずは購入前におおよそのサイズを教えていただけて安心して購入できました。また、購入の際に私のミスで配達希望日を間違えたのですが、すぐに訂正して希望の日時に届きました。 品質もよく、次回もお世話になろうと思うます。

思ったより、柔らかくてジューシーで美味しかった！ 手間はすごーーく、かかりましたけど、オーブンを持っている人は一度チャレンジしてみてはいかかがでしょう？ チャレンジする際は、下ごしらえの時間などをよく考慮して注文すると良いですね〜

配送に関しての不満は無く、お肉も美味しくいただきました。サイズ的には日本でのオーブンにちょうど入る(スタッフィング後を考えてサイズには注意です。)コンパクトなサイズでしたが、長時間になり過ぎず4時間ほどで焼けました。