純粋に「燻製香」を食材に付与するにはこの上ないのかなと思います。 下拵え段階で食材に香りを付け、その後調理するのが良いかと思いました。 他社商品の燻製パウダーのようなものは料理や食材に振りかけて使用するものもあるようですが、こちらはそれ自体が少々苦いのであくまで下拵え用途、後からちょい足し感覚では難しいです。 使用適量の調節が難しく、かつ目安のような案内も（確認した限りでは）見つけられなかったので星4で。 ただ、面倒な燻製風味を手軽に本格的に味わうことができる点ではとても良い商品です。

食材に直接かけれる粉があるなんて、知りませんでした。 正直、半信半疑でしたが、とても美味しくてビックリしました。 しかも、ソースなどにも混ぜて使えたので、もともとあったドレッシングに混ぜて使っています。 商品自体は大満足ですが、瓶に直接入っているので 蓋を開けたときにむせ返るほどの強烈なスモーク臭です。 1回に使うのは、ほんのひとつまみで十分なので、ご近所さんやお友達とシェアするのもありだと思います。

初めて薫製パウダーという商品を使ってみました。香りはまさに煙りで薫製したのと代わり無くいい香りがします。 しかし、チーズ等を熱燻したときのあの表面が茶色く色付いたあの独特感はさすがに出せませんね。あお面倒な作業が無くここまで香りが再現出来るのは素晴らしいです。商品説明の内容量が70gですが実際に届いた商品には60gの記載でしたのでちょっと気持ち的に複雑なので星4つにしました。

何にでも少しかけるだけで、スモークしたような香りがつき、とても美味しくなります。 おすすめはサーモンで、水気をしっかりとってから塩と砂糖1対1にこちらを加えたものをまぶして下味をつけて一晩寝かせてから、エアフライヤーで乾燥させると、とても美味しいスモークサーモンになります。 チキンやスペアリブにもとても良いですよ。

こんな商品があるなんて!!早速購入しました。 家でたまに燻製を作るのですが近所に気を使わなければいけないので、これならお手軽だし助かります。ただ商品にはレシピや説明書は付いていないので、自分で模索する必要があります。 出汁にこれを少量溶き、うずら卵の水煮を一晩浸けておくと良いおつまみが出来ますよ。

今回は私のミスで再配送していただき誠にありがとうございました。今日、薫製卵に使いました。今まではスモークウッドを使っていたのでコスト的に一回50玉単位で作っていましたが、このパウダーのおかげで1玉からでも可能になりました。使用料や漬け込み時間はこれから試行錯誤ですが期待したいです。

一般的な市販のベーコンにふりかけて食べると、ちょっと高めのベーコンになります。 味玉にふりかけてもいいかな。 ただし、保存方法はできる限り乾燥した所に置かないと、湿気を吸ってえらいことになります。 必要に応じて小分けにして、あとは密閉して冷蔵庫に入れておくことをお勧めします。

家事ヤロウを観てヒッコリーパウダー探していました。無事届き対応も満足ありがとう御座いました。思いのほか早く届きました。コロナの中、貴重な時間とガソリン代車出して店まで行き定価で購入する事思えば、ポイント還元なども有り、ネット通販もまんざら悪くないと思いました。

到着したので早速使いました。 カズチーと普通のチーズに少量かけてみました。 本当に少量で燻製味になります！ これから色々試してみますが、多分使いきれない量ですね。 もう少し小瓶での販売が有れば嬉しいです。 レシピも有ればなぁと思いました。

ほんの少し振りかけるだけでスモークになります。盛り付けた後のカレーにサッとけるとグッと美味しくなります。ピザ、パスタ、ウインナー、スナップエンドーetcどれもワンランクアップしますのでおすすめ品です。しかもお手軽でお安いです。