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エスニックな味わい♪ビールのおつまみとしても最適!

ぐるぐるソーセージ 南アフリカンスタイル ボーアウォース 手作り 生ソーセージ

価格 1,398円 (税込)

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The Meat Guyオリジナルの手作り生ソーセージ。南アフリカ名物のボーアウォース(Boerewors)ソーセージ。牛ミンチと豚ミンチにコリアンダーやクローブ等のスパイスを混ぜて作りました。焼きやすいように少し細めの腸に詰め、TheMeatGuyオリジナルのタッチを多少加えたこのぐるぐるソーセージ、美味です!見た目も面白いのでパーティーやバーベキューでも話題になること間違いなし。

流通形態:冷凍
内容量:1pc(500g 約200cm)

【生ソーセージ食べ方・使い方色々】
BBQ、ポトフ、タジン鍋、ソーセージチャンプラー、温野菜と生ソーセージのパスタ、生ソーセージのサワークラウト煮、フェイジョアーダ、ブデチゲ、生ソーセージサラダ、リゾット、グラタン、ピザ、ソーセージスープ、ソーセージパイ、野菜と生ソーセージのトルティーヤ巻き・・・等など

【BBQ/バーベキュー/サルシッチャ/業務用/焼肉/贈り物/お祝い/お中元/お歳暮/父の日/母の日/プレゼント/暑中見舞い/お土産/誕生日/お見舞い/お礼/賞品/ギフト/記念品/パーティー/贈答品/クリスマス】

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  • 5.0

    2013年05月20日 16時37分

    msm*****さん

    香辛料が効いてます

    辛い物が苦手な友人でも食べる事ができましたが、独特な香りの香辛料が苦手な方はダメかもしれませんね… 私達の場合はビールのお供なので嬉しい味付けではありますが。 兎に角量があるので5人で充分長持ちしました。 白米に乗せて食べていた友人も大満足していましたょ!!

  • 4.0

    2017年11月12日 20時25分

    re_*****さん

    料理方法によっては残念

    失敗したらしく焼いたらエライちっさくなってしまいました。 味は美味かったです。

  • 5.0

    2017年07月27日 10時57分

    bea*****さん

    またよろしくお願いします。

    またよろしくお願いします。

  • 5.0

    2015年11月09日 13時16分

    pse*****さん

    おいしいお肉でした。

    おいしいお肉でした。

  • 4.0

    2016年07月19日 12時48分

    tai*****さん

    美味しい!

    美味しい!

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商品説明

なっ長ーい!ヴォリュームたっぷり約200cm
本場南アフリカンスタイルのぐるぐるソーセージ!




The Meat Guyオリジナルの手作り生ソーセージ。
南アフリカ名物のボーアウォース(Boerewors)ソーセージです♪
牛ミンチと豚ミンチのあいびき肉にコリアンダーやクローブ等のスパイスを混ぜて作りました。
焼きやすいように少し細めの腸(仔羊の一番細いタイプの天然腸)に詰め、
あえて日本の味に変えることなく、南アフリカンスタイル+ミートガイのタッチを多少加えました。
見た目も面白いのでパーティーやバーベキューでも話題になること間違いなし。
グリル用鉄板を使っていただければ、BBQでもひっくり返しやすくなりますよ〜


【お客様の声】
In over 20 years here in Japan amongst my biggest frustrations was being unable to locate good cuts of lamb, pork with skin, sausage skins etc. Finding your site - and, hey, Boerewors! - it's beyond my wildest dreams. Thanks and more power to you.
【訳文】20年以上日本に住んでいて、一番欲求不満に感じていた事 ― それは美味しい部分のラムや皮付きのポーク、ソーセージスキンなどが手に入らなかったという事。TheMeatGuyのサイト(母国のBoereworsソーセージまでが手に入る店)を見付けられた事...それはまさに叶わぬと思った夢が叶った瞬間!ありがとう、そしてこれからもがんばって!
南アフリカ出身、千葉県在住 R.W.さん

【お客様の声】
The Boerewors is great
【訳文】ぐるぐるソーセージ、最高。
オーストラリア出身、愛知県在住 S.H. さん

【お客様の声】
生ソーセージ大好きな方へ:スパイスの効いた生ソーセージが大好きな人に、お勧めです。味もいいが、がっちりと肉のかみ心地もあり最高。生ですが細いので火の通りも意外と早いです。 (Noriko5837さん)

【お客様の声】
家族バーベキュー:ちょっと癖があるスパイシーなソーセージで好みです。ビールやチューハイにぴったりな夏の味ってイメージです。長いまま焼くのが大変でしたが、長いまま焼いて皆に見せると一同大笑い。冗談みたいな形ですものね。美味しかったのでまた頼みたいです。 (じむりフロッグさん)




流通形態:冷凍
内容量:1pc(500g 約200cm)

※こちらのソーセージは生ですので、中までしっかり火をとおしてからお召し上がりくださいませ。

*保存料は全く使用していませんので、解凍後はお早めにお召し上がりください。


size
The MeatGuyオリジナルの手作り生ソーセージ。この写真は日本で市販されているソーセージとミートガイの生ソーセージを比較した画像です。その差は一目瞭然。大きさはなんと1本約100g。ボリューミーなので一本でもおなかいっぱいになっちゃいます。お肉好きにはたまらない逸品。


生ソーセージの生、とは、一度も過熱をしていないということ。市販のソーセージのほとんどが加工の時点で一度加熱を行っています。二度加熱することでその分酸化した油が増え、味が落ちてしまうのです。生ソーセージは食べる直前に1度しか加熱しないため、酸化も少なくフレッシュ。中までしっかり火をとおしてからお召し上がりください。


保存料や着色料は一切不使用の完全無添加。ミンチを混ぜる時に数種類のスパイスを配合し、100%豚腸・天然豚ケーシングを使用しています。安心と味が断然違います!保存料を使っていないため、少し味が強く感じられることもあるかもしれません。



『グルグルソーセージ、ロングランで売れ筋ランキング入りしています!ありがとうございます。』





 雑誌「東京カレンダー」で紹介されました!

東京カレンダー表紙

"スパイスの効いたワイルド仕立て"

家でうまい肉が食べたい。そんな時はオンラインショッピングを利用して、とびきり極上の肉を購入しよう。肉の目利き人が選んだとっておきの品々で、家でのディナーをもっと豪華に。

こちらはパーティーで盛り上がること必至の変わりダネ。(省略)南アフリカ名物のソーセージ「ボーアウォース」はなんと全長約2m。コリアンダーやクローブなどの香り高いスパイスが、ジューシーな牛と豚の旨みを引き立てる。そのまま豪快に焼き、食卓で切り分けても楽しい。



---------------------------------
ラベル表示:(仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます)
原材料:牛肉、豚肉、片栗粉、食塩、胡椒、香辛料、モルトビネガー(大麦、とうもろこし)、ウスターソース(野菜・果実、醸造酢、糖類、食塩、アミノ酸液、香辛料、発酵調味、カラメル色素、香辛料抽出物、甘草 原材料の一部に大豆、りんごを含む)、ラム腸
内容量: 500g
保存方法: 要冷凍−18℃以下
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大公開!The Meat Guy特製生ソーセージはこうしてできる!
Step1
はじめは大きな大きな塊肉!それを丁寧に手切りします。
ミートガイのソーセージは全てブロック肉から作ります。一回に作るソーセージの総重量は30kg。これは一般の工場と比べるとすごく少ないのですが、それは常にできたての新鮮なものをお客様にお届けするために大量に作り置きするようなことはせず、売れたらその都度作る、というミートガイのポリシーです♪

もちろんお肉は実際お客様に販売しているものと同じもの。SPF(Specific Pathogen Free)の豚肉、グラスフェッドの牛肉、タスマニア産のラム肉など使用するお肉にもこだわっています。切り落としなどのトリム部分などは使用していません!ごまかし一切なしのお肉100%です。ソーセージによく聞く、「何が入っているか分からない〜!」なんて不安はミートガイでさよならです!
Step2
切ったお肉をミンチにします。
このときはまだ小さめの一口大程度。
Step3
ミンチとスパイスミックスをしっかりと混ぜ合わせます。専用の機械で高速回転!
ここでスパイスミックス大公開!
こちらはメープルソーセージのスパイスミックス。純度100%のピュアメープルシロップや塩・砂糖をはじめ、ナツメグ、セージ、メースなどの天然香辛料を使用。もちろんソーセージによってスパイスの配合は異なり、その配合はミートガイが研究に研究を重ねて作り上げたものなので、残念ながらここだけはシークレット!しかしグルメな方は食べて分かっちゃうかも?(汗)
Step4
Step2で登場した機械で、二度挽きをします。
ここで6mmまたは3mmに挽きます。
6mmではよりお肉を味わえるハンバーグみたいな食感。3mmでは滑らかで舌触りの良い食感になるのが特徴です。
ミートガイでは、最高の食感をお楽しみいただけるよう、ソーセージによってこの2種類を使い分けています!
Step5
いよいよケーシングに詰めていきます。ミートガイではもちろん天然豚腸、ラム腸を使用。最近ではコスト削減から人工のものを使うところが増えてきていますが…「安心」と「味」はお金には換えられません!
ミートガイのソーセージを食べてその皮の美味しさを発見する人も多いはず!ソーセージの旨味を逃すことなくしっかり凝縮。一口かじると閉じ込められていた肉汁が口の中に飛び出します!人工ケーシングとはひと味もふた味も違いますよ!
ちなみにラム腸はラムソーセージ、ビーフソーセージに使用。その他のソーセージは豚腸を使用しています。
Step6
ソーセージの形にくるくるねじります。
ひとつひとつ丁寧に作っていきます。

ここで今度ソーセージ作りに挑戦しようとされている方にアドバイス☆
ねじる時、外回りに回した後、内回りにまた回します。こうすることで、腸を切った時ほどけなくなりますよ♪
Step7
ひとつひとつ袋に詰めて、真空パックで旨味と一緒にミートガイの愛も一緒に閉じ込めたらできあがり!
出来たて作りたての新鮮なまますぐに冷凍するので、保存料は一切使用していません。調理済みのものと比べるとずっと安心・安全です。
食べる直前に解凍、調理していただくのでいつでも作りたてのおいしさ
味わえますよ!

ミートガイ自慢の生ソーセージをぜひ一度ご賞味下さい♪
テレビ出演しちゃいました!





【送料無料】・【送料込み商品】と記載してある商品と同梱が可能な商品をご一緒にご注文して頂くと、追加料金なしでそのまま送料無料にてお届けいたします!(沖縄・離島は送料一部をご負担頂いております)

送料無料商品と一緒に同梱すれば便利&お得になります!同梱イチオシ商品はこちら!!

☆同梱おすすめ商品☆

グラスフェッドビーフ 厚切りランプステーキ 牛もも肉 250g ニュージーランド産ラム肉骨付きもも肉 ラム 肩肉 スライス 500g ラムショルダー ジンギスカン ラム肉焼肉 ビーフソーセージ 7本 グラスフェッドビーフ 100%牛肉使用 無添加 砂糖不使用 手作り 生ソーセージ

グラスフェッドビーフ 厚切りランプステーキ 牛もも肉 250g

価格:1,050円(税込)

ニュージーランド産ラム肉骨付きもも肉

価格:5,480円(税込)

ラム 肩肉 スライス 500g ラムショルダー ジンギスカン ラム肉焼肉

価格:1,518円(税込)

ビーフソーセージ 7本 グラスフェッドビーフ 100%牛肉使用 無添加 砂糖不使用 手作り 生ソーセージ

価格:1,290円(税込)

グラスフェッドビーフ 厚切りフィレミニヨン ヒレステーキ×6枚セット 送料無料 竹串付き味付け生肉キューブ5種 お得セット 20%OFF  肉串 串焼き ケバブ イングリッシュソーセージ 5本 無添加 砂糖不使用 ミートガイ 手作り 生ソーセージ ハーブ&セミドライトマトソーセージ 5本 無添加 砂糖不使用 ミートガイ 手作り 生ソーセージ

グラスフェッドビーフ 厚切りフィレミニヨン ヒレステーキ×6枚セット 送料無料

価格:14,310円(税込)

竹串付き味付け生肉キューブ5種 お得セット 20%OFF 肉串 串焼き ケバブ

価格:2,330円(税込)

イングリッシュソーセージ 5本 無添加 砂糖不使用 ミートガイ 手作り 生ソーセージ

価格:1,050円(税込)

ハーブ&セミドライトマトソーセージ 5本 無添加 砂糖不使用 ミートガイ 手作り 生ソーセージ

価格:1,190円(税込)

ソーセージミートミンチ 500g 無添加 砂糖不使用 BBQ ブリトー ビールソーセージ 5本 無添加 砂糖不使用 ビア 手作り 生ソーセージ  ブラットワースト サイコロ フィレステーキ グラスフェッドビーフ ヒレ 切り落とし 500g   グラスフェッドビーフ ハンバーガー用牛パティ 無添加 4枚

ソーセージミートミンチ 500g 無添加 砂糖不使用 BBQ ブリトー

価格:760円(税込)

ビールソーセージ 5本 無添加 砂糖不使用 ビア 手作り 生ソーセージ ブラットワースト

価格:1,050円(税込)

サイコロ フィレステーキ グラスフェッドビーフ ヒレ 切り落とし 500g  

価格:3,480円(税込)

グラスフェッドビーフ ハンバーガー用牛パティ 無添加 4枚

価格:975円(税込)

ピタパン 7インチ 10枚入り 冷凍パン ピタ ピタサンド 焼成済 ハンバーガー用バンズ 4個 冷凍パン 冷凍バンズ

ピタパン 7インチ 10枚入り 冷凍パン ピタ ピタサンド 焼成済

価格:1,195円(税込)

ハンバーガー用バンズ 4個 冷凍パン 冷凍バンズ

価格:490円(税込)

**牛肉・ラム肉・豚肉等、一塊5kg以上〜の部位ごとのブロックやカーカスなどの取り扱いもございます。お探しのお客様は、どうぞお気軽に御問い合わせくださいませ。

★全て消費税込みの価格(商品代金、送料、手数料等)を表示しております。

★【送料無料】商品と同梱する場合は、送料無料に!

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九州、北海道一律 \950(税込)
(沖縄は一律1600円となります。その他離島等への発送はお問い合わせください。)

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(冷凍・冷蔵・常温品の同梱は、通常冷凍商品を優先、冷凍便にて発送しております。便のご希望などございます場合は、必ずご注文時にお知らせくださいませ。)

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*商品名に【送料無料】又は【送料込み】と書かれた商品と他の商品を同梱される場合は、送料無料となります。
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