食べてみました。 ①塩胡椒のみでロースト＝少し硬さ、臭みは感じました。が、想定内。ドリップも、アクもかなり出ます。 ②塩麹に1日漬けてロースト＝美味しく頂きました。①をみての対応で、…塩麹漬け→ローストの前に更にワインで洗いました。 ③ハッシュド・ルーにしました＝普通に美味しいけど、煮込むと特徴は出ないな。という印象です。 食感や、香り、何となく鹿肉に近い様な気もします。 好みがあるので、上記はあくまで主観です。 食べておいて、知っておいて良かった。とは感じてます。 頻繁に食べる事は無いと思いますが、今回は良い買い物でした。

カンガルーは臭いだろうから覚悟していただきましたが、心配無用でした！ 臭く感じていた原因はこちらの味付けされたカンガルーのキューブだったからなのです 今回、これを食べてみて味付けされていないカンガルーは赤身肉なかんじで美味しいんだと安心しました とにかく歯ごたえがあります！とことん赤身です！歯がよわい人は食べれないのではと思います… 味付けははじくかんじがありますから調理には工夫がいると感じました(^-^)

ウサギ、クロコダイル、カンガルーとバーベキューで食べ比べましたが、カンガルーが1番人気でした！ 脂の無い赤身なので、肉肉しいのが好きな人にはオススメ！ 霜降りが好きな人、子供には向かないかなー ステーキかぶりつきたい人にはオススメ！

適度に弾力があり、かといって固くなく、グミのような食感が楽しめます、味は、牛肉のフィレのような甘みがあります。牛肉よりも軽く、ペロッと食べられます。臭みもなく、ヘルシーなお肉です。大変美味しいです。オススメです。

知人からいただいたジビエ肉を食べたくなり注文した。個人的にはもっと野生のにおいや硬さがあってもよかったが、ジビエを食べたことのない家族が美味しく食べていたことが嬉しかった。

味噌風味のタレのレシピを見て作ってみました。しっかりとした歯ごたえ独特の風味のありましたが、抵抗なく美味しかったです。友達と集まるときなどまた使いたいです。

誕生日のプレゼントに変わった物をと思い購入しました。カンガルーと分かり、大変驚き、そして喜んでくれました。自分は食べてないので味は分かりません(笑)

商品が無事届きました。　大変良い商品で感謝致します。　値段も安く、ラムの臭みも無く、柔らかくて、大変美味しく頂けました。

臭みもなく、すごく美味しかったてす。 うちのワンコも一緒に喜んで食べました。 調理方法はローストルーで頂きました。

興味本位で注文しましたが、固いであろうと思いましたが柔らかめの食感でした。レアでいただくのがおすすめ。