甥っ子に頼まれてリピートです。BBQで焼いて食べました。 美味しかったのですが、ずいぶん前回とは違うように感じました。今回はずばり鶏肉の味と食感。業務スーパーの丸鶏もよく焼くんですが、まんま一緒でした。良く言えば臭みが皆無。悪く言えば鶏肉的パサつきと単なる鶏肉味。 前回は余裕で許容できるくらいの若干の獣臭さが心地良く、食感も鶏肉ではなく、ジューシーで、「まさにジビエ、まさにウサギ」って感じがしました。 商品の個体差なのか、こちらの解凍や味付けや火加減の問題なのかは不明です。焚火で焼いてるので。

ジューシーで味わい深くてぺろりでした。冒険漫画のような料理がしたくて、木の棒に刺して焚火で焼きました。味付けはマジックソルト。お腹には野菜を詰めて閉じて爪楊枝でとめました。 頭は落として別で焼いたらゴール●ンカムイのよう。 耳は無い。チタタプのおはうにしたかった。 内臓は腸だけ抜いてあり、他は自分で抜く。 臭みは元々無いかマジックソルトで消える程度。 キッチンハサミで背骨も含むあらゆる部位を切り分けられる。 ウサギの命に感謝することも子供に教えられて良い体験でした。またリピートしたいです。

柔らかめのウサギが届きました。 解凍までもこれまでより時間がかからず、幾つかの部位に切り分けるのも楽でした。 腿肉のローストを作って、ジャムの残りをペーストにしたものをからめたりするのが好きなのですが、今回は香草も使っていかにもウサギ肉というのを楽しめました。 シーズン問わずに楽しめるのもいいところです！

とても美味しくて、インパクトもあり、解体もとても簡単でした。 BBQ予定日を伝えると、それより前に届くように配慮していただき、とても早く届きました。 ありがとうございました。 また注文したいと思います。

BBQでワニと一緒に出すために購入。 インパクトがある食材を探していて見つけました。 足とかだけなら調理も食べた事もあるのですが、マルッと一匹はインパクトありますね。 焼き網の上に出すのが楽しみです。

いい買い物が出来ました。ありがとう御座いました。

BBQで盛り上がりました。 また購入したいです。

いい買い物が出来ました。有難う御座います

いい買い物が出来ました。有難う御座います

解体も簡単に出来　美味しかったです。