口コミを見て購入しました。 冷蔵庫で解凍し、皮の部分に細かい切れ目を入れてロースト。ホイルに包み30分ほど寝かせました。お肉も柔らかくフォアグラの香りを楽しめるなんて最高です。とろり濃厚なバルサミコ酢とマルドンシーソルトで食べ比べましたがマルドン方が素材の味と香りが楽しめて美味しかったです。 マグレカナール、これはまたリピートします！

半分を手打ちそばのつけ汁に、半分をローストしてからし醤油でいただきました。 鴨汁は薄くスライスして、沸騰した酒でしゃぶしゃぶしてからつけ汁に、端っこの油身でネギを焼いてつけ汁に入れました。絶品の鴨せいろでした。 ローストも弱火でじっくりローストしたので、とてもおいしくいただけました。 リピーターになります。

2度目の注文です。 近隣の店舗では鴨肉はスライスしか売ってないのでこちらで購入しています。 低温調理した後にフライパンで焼き色をつけてスライスするだけで立派なご馳走になります。 数切れと焼いた時に出る脂を残しておき、翌日は鴨南蛮そばでいただきました。

もう何回目か分かりませんが、今回は３本まとめて注文しました。しっかりパッケージングされているし、しっかり冷凍されているので、鴨肉はこのストアと決めています。お正月料理用に、珍しく和風の味付けで調理しました。

脂面に切り込みを入れ、強めの塩胡椒をしてフライパンで両面を焼き、アルミに包んで40分ほど寝かせるだけで、とても美味しいローストができました！リピート買いして、冷凍庫にストックしておきたいと思います。

クリスマスイブの自宅ディナーで　ベリーソースに合わせてローストにしました。他にお皿を作った時のメインだったため二人分では少し多かったので、1/3残しておいたものを鴨南蛮にしてそれも最高でした。

毎年年末に鴨南蛮を作るのですが ここ数年、毎年購入していますフォアグラ採取後の 鴨肉のおかげか胸肉ですが綺麗に脂がついていて この値段でいいのかな？って思うぐらいに美味しいです！

ローストしてバルサミコソースで頂きました。お肉の脂身の香りが気になるタイプですが、こちらのマグレカナールは脂身の香りが香ばしく、お肉も柔らかくてとっても美味しかったです。

出来れば美味しく頂けると思います。 実際旨かったですし。 また、リピートすると思います。 なんせ対応が早いのが良い。 レスポンス抜群で出荷迄の時間が早いですね。

これはうまい、薄くスライスしてだしをとりました。たまりません、そばやうどんラーメンなんにでも会います。半分冷凍しました、なくなったらまたリピします。