赤身が多く不用部分が少なく、臭いも少ないので神経質に二度茹でせずに調理できました。 すじ肉を安く購入すると脂身が多く、それを外ずしコラーゲンありそうな脂身風すじ部分と赤身に整理すると半分以下に減ってしまう場合が多かったですが、こちらは捨てる部分がとても少なく嬉しかったです。 注文する度の当たりでも違いがあるかも知れませんが、今回のすじ肉はとっても◎でした。

「グラスフェッド牛の脂は健康に良い」というのと「中高年こそたんぱく質をきちんと摂るのが良い」という最近の情報で購入しました。圧力鍋で柔らかくして調理し、脂も含めてなるべく朝食に摂るようにしています。 朝にしっかりと食べ、夜は（翌朝の朝食を楽しみにしながら）軽く済ませ体重も少し減らせました。 また、来月に購入予定としています。

牛すじシチューにしました。圧力なべで下茹でしてから、炒めた野菜と混ぜて煮込みました。ゆで汁もシチューに入れましたが、出汁が良く出て、油も少な目でおいしく出来ました。どこにでもありそうで、意外にない商品でした。また注文したいです。

ぎゅうすじ好きな家族のために購入しました。 さっそく煮込みにしたところ、今まで作ったなかで 一番美味しくできたのは、やはりお肉の旨味が違うのかなと思いました。 このお値段でしたらケチらず豪快に使えます。 またリピートします

圧力鍋で無くても少し煮るだけでプリプリトロトロになります。脂身はほとんど無かったです。煮込み料理に入れると絶品です。 最初に茹でて…ということもせずいきなり料理にぶち込んでますが臭みもなく美味しいです。

我が家は普段スーパーで売られている「牛すじモドキ」ばかりでしたが送料関係の辻褄合わせで注文しました。 ところがこの筋は居酒屋で出るものと同等？以上？の物で家族にも大好評でした♪リピ確定です。

タイトルにも記載しましたが脂身が少なく筋が多く最高です。 他で筋肉を購入すると脂身が多くて胃がもたれますが、こちらの牛スジは脂身が少ないので美味しくいただけます。 近い内にリピートします。

何回もリピートしてます。程よい歯応えがあり硬すぎず調理も楽で美味しい…脂身はほとんどなく筋と赤身が多いです。煮込み料理に入れてお肉の美味しさがしっかり感じられます。おすすめです！

初めて購入しましたが、赤身の部分が多く、今までより短時間でやわらかくなり とてもおいしくいただきました。 大根、ごぼう、コンニャク　塩味あらびきコショウが、我が家の牛すじ煮込みです。

先茹でしなくても臭みがなく、赤身が多くて味のある美味しいすじ肉でした。 ゴリゴリの部分がほとんどなく、短時間で柔らかく煮込め、調理的にも嬉しかったです。 また是非!リピします♪