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自家焙煎珈琲専門店 舘田珈琲

一粒入魂の都度焙煎 舘田珈琲ではご注文を受けてから焙煎、常に新鮮なコーヒー豆をお届けします。

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<クリエイティブな会議を助ける、頭をほぐす一杯>

パプアニューギニアAA シグリ [100g]

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商品情報

リミテッドスペシャルティ(地区・農園指定の厳選品)
原産地:パプアニューギニア ウェストハイランド州ワギバレー

■焙煎度「4」
■精製法「ウォッシュ」
■フレイバー「刺激的な、スパイシーな香り」
■テイスト「やや苦みが強い」

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商品説明

クリエイティブな会議を助ける、頭をほぐす一杯

ナツメグのようなほのかなスパイスの香りが特徴的。センシティブでありながら、自立した個性があります。オフィスでのクリエイティブなミーティングなどで、枠を外す自由なアイデアがほしいとき、きっとこの一杯が助けとなることでしょう。
砂糖を入れると苦みにいっそうのふくらみが出ます。

<産地について>
赤道のちょうど南の熱帯に位置するパプアニューギニア。シグリは西部高地地方ワギ・バレーに1950年代末に開発された大農園です。
海抜1600mの標高、清涼な気候、十分な降水量、豊かな土壌は珈琲の生育には理想的な環境です。
シグリの美味しさは気候風土に加え、完熟チェリーの手摘み、通常より1日多い4日間をかけた水洗発酵工程、たっぷり10日間をかけた天日乾燥、完成豆の2度にわたる選別などにより、最高の風味、品格が出来上がります。

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