今回2回目の購入です。足し糠用に購入しました、糠内にうまみの素[食塩.干し大根.昆布.唐辛子.みかんの皮.きなこ等が入っていて足し糠プラスうまみの素が入っていてとても良い商品で助かっています。ありがとうございました。今後もよろしくお願いします。

普通の糠をたしたらぬか床をダメにしたというレビューを拝見してこちらを購入しました。 糠に干し大根、昆布、みかんの皮等のうまみ成分が含まれ、これなら糠床がより美味しくなるはず… 。取り敢えず50グラムを入れましたが糠の量も増え、少し緩めだったのも緩和されました。塩分が薄くなってきたようなので、塩を足して調整してみようと思います。 パンも好きですが、炊きたての玄米ご飯に具だくさんの味噌汁、そして糠漬けを食べると日本人だなーとしみじみ思います。 同封のほうじ茶を美味しくいただきました。 ありがとうございました。

ジップ袋入りのカンタンなぬか漬けを始めて、美味しく手軽にぬか漬けを楽しんでいました が 糠がどんどん少なくなり 水がどんどん増えてきて どうしよう😭とネットで調べたら 何だかめんどくさそうな手順が書いてあり げんなり😮‍💨 ところが ある日こちらの商品がネットに上がってきて 足すだけ、というお手軽さに即ポチ🛒 お手軽で美味しくて 購入して本当に良かったです しかし お値段は美味しいなりにお高いです 安い糠と塩と水で 手間を掛ければ もっと安く出来るので 慣れてきたら そちらも挑戦したいです

初めまして！ 　　　　　　此の評価は今年新床を作りましたので貴店様の商品を購入致しました、未だ床が馴染んでいませんので毎日手の温もりを与えながら楽しみにしています、 　　ぬかはとても体に良いのですがつい混ぜる事を忘れる時が有りますが　やはり毎日床を混ぜる事が何よりの効果が出る事と思います、夏頃には美味しいぬか床になってる事を願っています、気のせいでしょうか香りが少し出てきたようにも思えます、貴店様の薬味セットを購入致しましたが其れが香りに成ってる事かも知れません＾＾

自分で糠床を作ってから1年ちょっと経ちますが かなり楽に糠床を維持出来てます。 私は海外出張で2週間…家をあけることもあるので 普段着は容器を冷蔵庫に入れています。 出張の時は塩を多めに振って行きます。 冷蔵庫保存なので普段はたまに混ぜる程度…その方が楽♪ それで2回夏を乗り越えられました。 水分が多くなってきたら足して混ぜて… それだけでも良いのですが 酸っぱいのがキライなので昆布を入れたり干し椎茸を入れたりしています。評判よいですよ～(^^)d

足しぬか　うまみの素を送って下さりありがとうごさいました。糠床の糠が少し少なくなって来たので足さないと駄目だなぁーと思い注文させて貰いました。 袋を開けたのと同時に糠の良い香りがぷーんとして 糠床に入れました。一袋全部入れて一杯になり丁度で良い量でした。きゅうりやらブロッコリーの芯やら沢山つけ塩をふりかけフタをして一晩！凄く美味しかったです。糠のとても良い香りがたまりません。次からも注文させて貰います。ありがとうございました。

夏野菜が美味しい季節になりました。 暑さが増すと、より糠漬けが食べたくなり、沢山お野菜を入れがちです。 その時は糠の状態と相談しながら、足して足して我が家の味になって来ました。 時々唐辛子、乾燥椎茸を加えていますが、ベースはこちらの商品のぬか床＋足しぬかです。 ジップロックを使っていますが、足しぬかもお野菜もしっかり揉むことが出来、冷蔵庫内も納まりが良いです。 ここ数年のお気に入りは、レンジで加熱したエリンギとズッキーニです。

冷蔵庫でぬか漬けして、7年を超えました。 ずっと冷蔵庫内なので、塩分控え目にしていましたが、この春から減塩食に挑戦している夫が、近頃｢ちょっとしょっぱいかな～｣と言い出しました。 薄味に慣れてきた証拠だろうと思いますが、足し塩の量を減らしたら、なんだか…美味しくない。 塩分を減らした分、旨みを足したくて、この商品を購入してみました。 今はまだ、糠床に、ちょとづつ足しつつ野菜も日々変えて味の調整中です。

先月からジッパーで、ぬか漬けを漬けています。最近、ぬかの量が減ってきたのと、水がたまりだしたので、こちらの足しぬかを購入しました。本日午後に到着し、夕方、ぬか床に足しました。そして数時間後の夕食に、茄子の漬物をだしたところ、日ごろあまり、味に興味のない夫が、茄子美味しくなってる、と。もちろん夫は、足しぬかのことは知りません。驚きました。また、なくなりましたら、リピします。

今までは、スーパーで扱っている足しぬかに、煮干し・昆布・唐辛子等を加え、ぬか床を維持して来ました。 何度も繰り返すと、風味の物足りなさを感じ始め、今回こちらの商品を購入しました。 何も言わずに食卓に出したところ、家族から何か変えたの？ 美味しくなったよーと言われました（にんまり） 爽やかさが加わったように個人的感じますが、今後も上手にぬか床を育てて行こうと思います。