6年根高麗人参・白参根っこ 100g 長白山産 高麗人参 朝鮮人参 たんぽぽ本舗 自然栽培 無農薬
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商品名 6年根長白山白參根っこ
産地 中国 長白山産
内容量 100g
賞味期限 パッケージラベルに記載
●産地の特徴
中国吉林省と朝鮮半島との国境に連なる長白山は、高麗人参の自生地として名高く、その昔は100年根の人参も発見された野生人参の本場です。
今では乱獲により、野生人参はほとんど発見されなくなりましたが、
長白山特有の黒く砂交じりの水はけの良い火山灰土壌、直射日光を遮るうっそうとした原生林、高緯度で冷涼な高地栽培が、高麗人参の生育に適しています。
●お召し上がり方
(1)高麗人参茶 1度3gを目安に熱いお湯にいれて蒸らす
(2)高麗人参酒
アルコール度数が高めの焼酎ホワイトリカーに漬ける
生の高麗人参は1か月ほど、乾燥した高麗人参6か月ほどかかります。
三年以上寝かせると、アルコール臭さは影を潜め、とろりとした甘みの口当たりのよい人参酒になります。いわば、高麗人参酒のビンテージです。簡単に作れて、体にも良い我が家だけの高麗人参酒。一度お試しになられてはいかがでしょう。
(3)参鶏湯(サムゲタン)の薬膳材料として
韓国で認知度の高い抱川人参営農組合の正規代理店として高麗人参エキスを取り扱っています。
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