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TVで大絶賛!50年物の熟成ぬか床

50年物の熟成ぬか床セット【送料無料】 1kg

価格 2,916円 (税込)

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商品情報

【製品の特長】
野菜を入れるだけで翌日には美味しいぬか漬けが食べられます
長期熟成された手作りのぬか床です
懐かしいお袋の味をお楽しみ下さい
●熟成ぬか床専門店
・すべて国産原材料を使用し手作りによる無添加・ぬか床の専門店です
また商品の出荷の直前に木樽から汲み取りお客様へ発送を致します
作り置きは一切しておりません。

●50年物の熟成の秘伝のぬか床
・原材料を配合してから熟成するまで約1ヶ月もの時間をかけています
 時間と手間を惜しまずにじっくり丁寧に育てています
・たね坊のぬか床は親子3人のみで熟成発酵作りをしております
 機械やパートさんに作らせる、ぬか床も多く見かけますが材料を混ぜるだけのものではないと考えております

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  1. 食品
  2. 漬物、佃煮、ふりかけ
  3. ぬか床

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  • 5.0

    2019年09月24日 12:03

    yok*****さん

    心のこもったぬか床

    なかなか続かなかったぬか床。今回は、すぐ漬けられる完成ぬか床をたね坊さんで注文しました。手作り、無添加、何よりとてもこだわって国産原材料を使っていらっしゃるのが良く分かるとてもいいお味です。我が家では、キュウリ、ナス、オクラ、パプリカ、アスパラ、ミョウガを食べてみましたが1番のヒットはニンジンです!ぬかと昆布を少し足した時、急に旨味が感じられる様になったので深みが出ました。冬はカブと大根が楽しみです!別添えのぬかと昆布セットにも丁寧に消費期限が書かれてあり、とても 丁寧な説明書もとても参考になりました。ありがとうございます。

  • 4.0

    2014年09月14日 01:25

    mhr*****さん

    奥が深い

    投稿、遅くなりました。 初めて、ぬか漬けに挑戦しました。 とっても簡単に始められてよかったのですが、暑い時期だったせいか酸っぱさと、しょっぱさが強烈で正直戸惑いました。 いりぬかを2回に分けて足しました。 何度か漬けていくうちに、だいぶ落ち着いた感じです。 ゆで玉子が、いちばん上手く漬かり、意外性にビックリしています。 逆に、きゅうりや大根などマイナーな素材ほど加減が難しい気がしています。ぬか漬けは、奥が深いです。 しばらく野菜の価格が高騰していてお休みしていましたが、また楽しみながら色々な素材に挑戦していこうと思います。

  • 5.0

    2014年08月01日 09:54

    aki*****さん

    初心者でも心配なーい!!!

    小さい頃は、毎日ぬか漬けの漬物で朝が始まりました。ここ何十年とスーパーでお世話になっておりましたが、一念発起で自分自身でと思いダメもとで購入しましたが?????3日目位から馴染み始めて、今では三食はもとより先日は、近くの居酒屋へ持参で店長からも絶賛を頂き、鼻高々です。昔は漬物樽でぬか臭く不衛生なイメージでしたが、近年は画期的で感心しました。まだまだ書きたいですが…ちなみにキュウリ・ナス・ダイコン・ニンジンに挑戦しました。次は、ゴーヤと売りに挑戦します。!!!!! 57歳のおっさんです!!!

  • 4.0

    2014年08月20日 15:18

    kik*****さん

    簡単です

    商品が届くまで、楽しみと心配半々でした。 届いて、早速きゅうりと大根を漬けてみました。 最初なので、半日で上げましたが、ぬか漬けは できていました。しかし、まだ若かったし、 ぬかの臭いもややありました。 10日たったころから、ぬか床もなじんで とてもおいしいぬか漬けができています。 昆布やさんしょを混ぜ、自分なりのぬか床を 作ろうと思っています。満足しています。

  • 5.0

    2014年08月27日 16:01

    san*****さん

    これ、この味!

    やっと求めていた糠床に巡り会えました。 これまで出来合いの糠床は買ったことがありますが、何か物足りなくて 続けることが出来ませんでした。 たね坊さんの、みなさんの感想を読んで試してみようと思い注文。 早速、きゅうりとかぶを漬けました。塩気は、もちろんのこと酸味が抜群!「これ、この味だよ~」と子供の頃に食べたぬか漬けの味がよみがえりました。

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商品説明



商品名称熟成ぬか床セット1kg
内容熟成ぬか1kg+酸味調整煎りぬか100g(2袋)+天然塩25g+旨味セットミニ5g+タッパー容器+説明書
賞味期限6ヶ月※ 開封後かき混ぜて手入れをすれば、ずっとお使いいただけます。(ぬかの補充はいずれ必要になります。)
保存方法高温多湿を避けて保管して下さい
しばらく使用しないときは冷蔵庫で保管して下さい
調理方法ぬか漬け作りにご使用下さい
原材料米ぬか(減農薬)天然塩(瀬戸内)、にんにく(青森産・有機栽培)、生姜(高知産・有機栽培)、日高昆布(北海道産)鷹の爪(岡山産・有機栽培)、椎茸(埼玉産・原木栽培)
製造・販売者(有)明友商事 埼玉県新座市石神1-6-26

一家和楽の味
たね坊のぬか床はすべて国産原材料を使用し手作りによる無添加・ぬか床専門店です
昔は多くの家庭にあった「ぬか床」各家庭の味があり、まさに母の味です
当店ではプロの味を届けるといった概念はありません
あくまでも「母の味」を各家庭で楽しんでいただきたいと思っております
また製造から販売・アフターフォローまでお客様との関係を大切にしたいとの思いからスーパーなどによる店舗販売は行っておりません(一部地元での例外を除き)
現在、広告宣伝はしておりませんがリピーターのお客様とご紹介により広がっております
「たね坊のぬか床でないと駄目」そんなお客様がいらっしゃることが当店の誇りです
単に利用される店ではなくお客様に必要とされる店であることを志しております



















営業日カレンダー

定休日

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※土日祝祭日はお休みをいただきます。メールの返信は翌営業日となりますので、ご了承ください。

会社情報
有限会社明友商事
〒352-0032 埼玉県新座市石神1−6−26
TEL:042-472-3275
FAX:042-472-3275
店舗運営責任者:染野 勝(通販事業部)
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