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【製品の特長】
野菜を入れるだけで翌日には美味しいぬか漬けが食べられます
長期熟成された手作りのぬか床です
懐かしいお袋の味をお楽しみ下さい
●熟成ぬか床専門店
・すべて国産原材料を使用し手作りによる無添加・ぬか床の専門店です
また商品の出荷の直前に木樽から汲み取りお客様へ発送を致します
作り置きは一切しておりません。

●50年物の熟成の秘伝のぬか床
・原材料を配合してから熟成するまで約1ヶ月もの時間をかけています
 時間と手間を惜しまずにじっくり丁寧に育てています
・たね坊のぬか床は親子3人のみで熟成発酵作りをしております
 機械やパートさんに作らせる、ぬか床も多く見かけますが材料を混ぜるだけのものではないと考えております

TVで大絶賛!50年物の熟成ぬか床

50年物の熟成ぬか床セット【送料無料】 1kg

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  • 5.0

    2019年09月24日 12:03

    yok*****さん

    心のこもったぬか床

    なかなか続かなかったぬか床。今回は、すぐ漬けられる完成ぬか床をたね坊さんで注文しました。手作り、無添加、何よりとてもこだわって国産原材料を使っていらっしゃるのが良く分かるとてもいいお味です。我が家では、キュウリ、ナス、オクラ、パプリカ、アスパラ、ミョウガを食べてみましたが1番のヒットはニンジンです!ぬかと昆布を少し足した時、急に旨味が感じられる様になったので深みが出ました。冬はカブと大根が楽しみです!別添えのぬかと昆布セットにも丁寧に消費期限が書かれてあり、とても 丁寧な説明書もとても参考になりました。ありがとうございます。

  • 4.0

    2014年09月14日 01:25

    mhr*****さん

    奥が深い

    投稿、遅くなりました。 初めて、ぬか漬けに挑戦しました。 とっても簡単に始められてよかったのですが、暑い時期だったせいか酸っぱさと、しょっぱさが強烈で正直戸惑いました。 いりぬかを2回に分けて足しました。 何度か漬けていくうちに、だいぶ落ち着いた感じです。 ゆで玉子が、いちばん上手く漬かり、意外性にビックリしています。 逆に、きゅうりや大根などマイナーな素材ほど加減が難しい気がしています。ぬか漬けは、奥が深いです。 しばらく野菜の価格が高騰していてお休みしていましたが、また楽しみながら色々な素材に挑戦していこうと思います。

  • 5.0

    2014年08月01日 09:54

    aki*****さん

    初心者でも心配なーい!!!

    小さい頃は、毎日ぬか漬けの漬物で朝が始まりました。ここ何十年とスーパーでお世話になっておりましたが、一念発起で自分自身でと思いダメもとで購入しましたが?????3日目位から馴染み始めて、今では三食はもとより先日は、近くの居酒屋へ持参で店長からも絶賛を頂き、鼻高々です。昔は漬物樽でぬか臭く不衛生なイメージでしたが、近年は画期的で感心しました。まだまだ書きたいですが…ちなみにキュウリ・ナス・ダイコン・ニンジンに挑戦しました。次は、ゴーヤと売りに挑戦します。!!!!! 57歳のおっさんです!!!

  • 5.0

    2021年02月17日 06:23

    mfr*****さん

    美味しいです。私の糠も元気に

    家でずっと続けてるぬか漬けの調子がどうしても良くならず、こちらのぬか漬けを購入しました。結果、大満足です。基本冷蔵庫保管なのですが、冷蔵庫保管を踏まえた上でのアドバイスなども記載いただいていて助かりました。そして、一番気になるお味は……最高でした。大変美味しいです。愛たっぷりで育ててきたのが良くわかります。おかげで、私の糠も元気になりました。またリピしたいです。

  • 4.0

    2014年08月20日 15:18

    kik*****さん

    簡単です

    商品が届くまで、楽しみと心配半々でした。 届いて、早速きゅうりと大根を漬けてみました。 最初なので、半日で上げましたが、ぬか漬けは できていました。しかし、まだ若かったし、 ぬかの臭いもややありました。 10日たったころから、ぬか床もなじんで とてもおいしいぬか漬けができています。 昆布やさんしょを混ぜ、自分なりのぬか床を 作ろうと思っています。満足しています。

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メディアで大絶賛!!50年物の熟成ぬか床 総合ランキング1位獲得 グルメ大賞2年連続受賞!!

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