約4年の熟成期間を経て発売される、「常徳屋」の年に1度の限定品「道 どう」。宇佐産のハダカ麦を、1次醪は白麹でしっかり造り、2次仕込み時に黄麹の麦麹を2回に分けて仕込み、黄麹特有の香りを残すために、あえて減圧で蒸留をしました。

油取りのみ濾過のため、まったりとした果実、わたあめのような、やさしく甘やかな味わいと香りが広がります。すっきり軽やかな味わいで、ロックでも炭酸割りでも美味しくお楽しみいただけます。