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豚たん スモーク    50gスライス ( 手作り 燻製 薫製 くん製 )

    • 価格 453円(税込)

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燻製専門店の本格派・和牛タンスモークに代わる食材として、今や飲食業界で人気「豚タン燻製」:沖縄名物としてご存知の方も多数!ウイスキーや焼酎がオススメですが、泡盛にもよくあうそうです。しっとりした舌触りの次に感じる、シコシコ食感。口中染みだす、独自のうまみに驚きです。

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商品説明

「牛たん薫製」ほど 全国的に知られていませんが食べれば納得の味わい!

霜降脂独特の甘さ感じるような「和牛タン」と違い、豚舌は、筋肉の味を全面的に感じる素材!比較的アッサリしたさっぱり塩味が、大変よくあうようです。だから、辛口のお酒によく合います。牛タンが最近品薄なので、それに変わる食材として、業務関係にもよく売れています。

商品について
商品名 豚たんスモーク
商品価格 おひとパック420円(税抜)
原材料 豚舌(タン)(国内産)
塩・香辛料(オールスパイス・月桂樹など)・砂糖
燻製木材 山桜など
内容量 50g
賞味期限 製造後45日(未開封の場合)
無添加食品につき、開封後は密封の上2〜3日の内にお召し上がり下さい。
保存方法 要冷蔵10℃以下
商品形態 真空包装済
スライス6〜7切れ入り(全体で一人前分量)
パッケージ寸法(cm)=たて17×よこ14
召し上がり方 調理完成済み食品として、そのままお召上りいただけます。
製造者 京都府南丹市園部町小山西町野本15番地6
スモークドフーズいじり(井尻栄一)
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