◆香露、大吟醸　720ml 特別限定品

協会９号酵母発祥のこの地で醸され稀少な大吟醸。
華やかでバランスの良いお酒は絶品。吟醸酒のお手本と言われる大吟醸酒。
かって
「香露の大吟１本あれば、中州で飲み明かすことができる」と、まで言われた大吟醸。
今でも入手難は同じです。
9号酵母誕生蔵の香味優れた品質重視の清酒 。
「酒の神様」野白金一博士を初代技師長として迎え、県内酒造技術の向上のために発足。
野白式天窓、二重桶仕込み、袋吊り上槽など多くの創意工夫重ね、 この蔵発祥の9号酵母を始め、全国の吟醸造りに多大な貢献した。
手造りの良さを大切に、伝統の技術を生かした高品質の酒を醸している。

産地 ： 　熊本県熊本市
生産者 ： （株）熊本県酒造研究所
原材料　：　米・米糀・醸造用アルコール
精米歩合　：　３８％
使用酵母　：　熊本酵母（協会9号）
アルコール度 ： 　１７％
日本酒度　：　＋３．５
酸度　：　１．３
容量　：　７２０ml