一ノ蔵(宮城・大崎市)、笙鼓 純米大吟醸 720ml
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●一ノ蔵、笙鼓(しょうこ) 純米大吟醸 720ml
原材料名 : 米・米糀
原料米 : 山田錦(兵庫県産)
精米歩合 : 35%
アルコール分 : 15〜15.9度
使用酵母 : 吟醸酵母
日本酒度 : −1〜+1
酸 度 : 1.2〜1.4
アミノ酸度 : 1.0〜1.2
容量 : 720ml
詰口年月 : 平成28年03月
(平成27酒造年度産米)
生産本数 :
一ノ蔵の最高峰大吟醸「純米大吟醸 笙鼓」が27BYの仕込み、熟成を経て再発売となったのは7月。
震災時、貯蔵倉庫で、無残にも割れてしまった多くのお酒の写真を覚えている方もいらっしゃると思います。
蔵元も復活に向けて必死にお酒を醸し、やっと「笙鼓」の出荷にこぎつけたのでした。
その後の弛まぬ努力を経て、今年2016年も新酒造年度酒(BY27)が発売になりました。
華やかな吟醸香があり、口中に含むと気品あるまろやかな味わいが広がります。
厳選した原料と一ノ蔵伝統の手づくりの技が醸す逸品です。
一ノ蔵の最上の清酒。"東北の本物"の純米大吟醸の登場です。
世界のワインを中心に清酒・焼酎・ギフト商品を揃えております。
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