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開店以来行列を作り続ける鶏ベーストロトロつけ麺

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つけ麺 風雲児 つけめん

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  • 入荷待ち

JANコード/ISBNコード:4562342211064

価格 1,263円 (税込)

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商品情報

新宿でひときわ目を引く行列を作る超人気店「風雲児」。鶏をしっかりと炊き出して出来たつけダレはクリーミーな味わいがあり、つるつるもっちり食感のストレート麺との相性も絶妙である。メディア掲載も多数の人気店の味を自宅でどうぞ。

商品を購入したユーザーの評価

スープの味

超あっさり

あっさり

こってり

超こってり

麺の食感

コシがある

少しコシがある

少し柔らかい

柔らかい

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  • 5.0

    2018年08月10日 16:28

    avb*****さん

    流石にとみたのつけ麺‼️セブンで売って…

    流石にとみたのつけ麺‼️ セブンで売ってたので味は知ってました。 独特なコシのある太麺に魚介豚骨の付け出しが良く絡んでとても美味しかったです。 やっぱり行列が出来る店は違いますね😍 ちょつとカードの支払いが気になるので、 余裕がある時に、また購入させて頂きます。 よろしくお願いします😍

  • 4.0

    2020年04月29日 12:35

    her*****さん

    スープの味

    超あっさり

    あっさり

    こってり

    超こってり

    麺の食感

    コシがある

    少しコシがある

    少し柔らかい

    柔らかい

    新宿の行列店の味を見事に再現されていて…

    新宿の行列店の味を見事に再現されていて、スープまで飲み干してしまいました。出来ればスープ割りの作り方まで載せて頂ければ良かったかなと思います。

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「風雲児」のこだわり

8時間仕込んだ後味すっきりのスープ

8時間仕込んだ後味すっきりのスープ

風雲児で特筆すべきは、鶏をしっかりと炊き出して出来たクリーミーなつけダレである。魚介豚骨つけ麺が多い今、鶏と魚介の濃厚スープで勝負をかける。とろりとしたクリーミーなスープは、濃厚そうに見えながらも豚骨と比べて油っぽさが抑えめ。昆布や愛媛産うるめいわし、高知産かつお節など、魚介系スープも国産の素材を使うなどの拘りもある。店主が一杯ずつしっかりとスープの味をチェックすることからも、一杯に対する店主の強いこだわりが感じられる。

つるつるもっちり食感のストレート麺

つるつるもっちり食感のストレート麺

濃厚なスープに合わせる中太ストレート麺は、濃いスープと喧嘩しないように小麦の香りは控えめにしている分、歯ごたえに特色がある。表面はつるつるで、もっちりとした噛み応え。独特の食感を是非楽しんで欲しい。

メディア掲載多数!常に数十人の行列!

メディア掲載多数!常に数十人の行列!

2007年のオープン当初からずっと行列が絶えない「風雲児」。競合店が多いラーメン業界で、売り上げのみならず行列の記録までも年々伸ばしているのには驚きである。ラーメンの特集があれば風雲児を見ない雑誌は無いといっても過言ではない。店主は、芸能業界、ホテル業界、イタリアン料理など他の料理業界出身という異色の経歴の持ち主。様々な職種を経験してきた店主だからこそ織りなせる柔軟な発想のラーメンは、ずっと行列が絶えず、メディアで取り上げられ続けるのにも納得だ。つけ麺が初めての人も、普段から食べ慣れている人にも間違いなくおすすめできる一杯である。


風雲児 店主

風雲児 店主

三宅 重行

好きなラーメン
特になし
メディア掲載歴
danchu ・ TOKYO WALKER ・ TOKYO1週間 ・ コミックチャージ噂のラーメン ・ つけ麺まぜ麺マップ ・ 一個人大人のラーメン大賞スーパーニュース ・ ぴったんこカン!カン! 王様のブランチ 他多数

店舗

風雲児 ロゴ

店舗名
風雲児
住所
〒151-0053
東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル
電話番号
03-6413-8480
営業時間
11:00-15:00、17:00-21:00
定休日
日曜、祝日

商品内容

商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー)、魚粉
当サイトの写真はあくまでも調理例であり、宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

原材料

名称
風雲児 つけめん
原材料名
麺(小麦粉、食塩、加工澱粉、かん水、酒精、クチナシ色素)

具入りスープ((豚肉、醤油、ラード、鶏ガラ、丸鶏、メンマ、玉葱、生姜、人参、煮干、鯖節、真昆布、香辛料、干しえび)

具材(魚粉)

(原材料の一部に、小麦、えびを含む)
内容量
総重量480g(麺250g)
賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍・-15度以下
製造者
株式会社DreamGate
使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

商品説明

新宿でひときわ目を引く行列を作る超人気店「風雲児」。鶏をしっかりと炊き出して出来たつけダレはクリーミーな味わいがあり、つるつるもっちり食感のストレート麺との相性も絶妙である。メディア掲載も多数の人気店の味を自宅でどうぞ。

お問い合わせ

お問い合わせ先グルメイノベーション株式会社 「宅麺.com」お客様サポートセンター
住所〒161-0033 東京都新宿区下落合1-2-5第23鈴木総合ビル4F
サポート時間帯平日10時〜17時
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回答は翌営業日以降となります。


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