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開店以来行列を作り続ける鶏ベーストロトロつけ麺

つけ麺 風雲児 つけめん

JANコード/ISBNコード:4562342211064

  • 価格 939円 (税込)

  • 全国一律 送料1,091円

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新宿でひときわ目を引く行列を作る超人気店「風雲児」。鶏をしっかりと炊き出して出来たつけダレはクリーミーな味わいがあり、つるつるもっちり食感のストレート麺との相性も絶妙である。メディア掲載も多数の人気店の味を自宅でどうぞ。

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「風雲児」のこだわり

8時間仕込んだ後味すっきりのスープ

8時間仕込んだ後味すっきりのスープ

風雲児で特筆すべきは、鶏をしっかりと炊き出して出来たクリーミーなつけダレである。魚介豚骨つけ麺が多い今、鶏と魚介の濃厚スープで勝負をかける。とろりとしたクリーミーなスープは、濃厚そうに見えながらも豚骨と比べて油っぽさが抑えめ。昆布や愛媛産うるめいわし、高知産かつお節など、魚介系スープも国産の素材を使うなどの拘りもある。店主が一杯ずつしっかりとスープの味をチェックすることからも、一杯に対する店主の強いこだわりが感じられる。

つるつるもっちり食感のストレート麺

つるつるもっちり食感のストレート麺

濃厚なスープに合わせる中太ストレート麺は、濃いスープと喧嘩しないように小麦の香りは控えめにしている分、歯ごたえに特色がある。表面はつるつるで、もっちりとした噛み応え。独特の食感を是非楽しんで欲しい。

メディア掲載多数!常に数十人の行列!

メディア掲載多数!常に数十人の行列!

2007年のオープン当初からずっと行列が絶えない「風雲児」。競合店が多いラーメン業界で、売り上げのみならず行列の記録までも年々伸ばしているのには驚きである。ラーメンの特集があれば風雲児を見ない雑誌は無いといっても過言ではない。店主は、芸能業界、ホテル業界、イタリアン料理など他の料理業界出身という異色の経歴の持ち主。様々な職種を経験してきた店主だからこそ織りなせる柔軟な発想のラーメンは、ずっと行列が絶えず、メディアで取り上げられ続けるのにも納得だ。つけ麺が初めての人も、普段から食べ慣れている人にも間違いなくおすすめできる一杯である。


風雲児 店主

風雲児 店主

三宅 重行

好きなラーメン
特になし
メディア掲載歴
danchu ・ TOKYO WALKER ・ TOKYO1週間 ・ コミックチャージ噂のラーメン ・ つけ麺まぜ麺マップ ・ 一個人大人のラーメン大賞スーパーニュース ・ ぴったんこカン!カン! 王様のブランチ 他多数

店舗

風雲児 ロゴ

店舗名
風雲児
住所
〒151-0053
東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル
電話番号
03-6413-8480
営業時間
11:00-15:00、17:00-21:00
定休日
日曜、祝日

商品内容

構成
具入りスープ 250g ・ 麺 250g・魚粉3g
当サイトの写真はあくまでも調理例であり、宅麺の商品内容(トッピング)とは異なっております。
商品内容をお確かめの上、ご購入をお願いします。

原材料

名称
つけめん
原材料名

小麦粉、食塩、加工澱粉、かん水、酒精、クチナシ色素
具入スープ

具入りスープ 250g ・ 麺 250g・魚粉3g
内容量
具入りスープ 250g ・ 麺 250g・魚粉3g
賞味期限
箱内明細書に記載(商品発送日より40日間)
保存方法
要冷凍・-15度以下
製造者
株式会社DreamGate
使用上の注意
◆開封後はお早めにお召し上がりください。
◆賞味期限内にお召し上がりください。
◆湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
◆電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないで下さい。

商品説明

新宿でひときわ目を引く行列を作る超人気店「風雲児」。鶏をしっかりと炊き出して出来たつけダレはクリーミーな味わいがあり、つるつるもっちり食感のストレート麺との相性も絶妙である。メディア掲載も多数の人気店の味を自宅でどうぞ。

お問い合わせ

お問い合わせ先グルメイノベーション株式会社 「宅麺.com」お客様サポートセンター
住所〒150-0002 東京都渋谷区渋谷3-27-15 坂上ビル7F
サポート時間帯平日10時〜17時
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