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伝統製法で鍛錬した『金寿 本鋼 和包丁』シリーズ!

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包丁 関孫六金寿 本鋼 薄刃165mm 貝印

JANコード/ISBNコード:4901601470048

価格 6,675円 (税込)

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商品情報

高純度鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した『金寿 本鋼 和包丁』シリーズ!
鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを両立した本格派の和包丁。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。
鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた、伝統の鍛造製法による強剣な刀身!
鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを合わせ持った本格刃の和包丁です!
口金部は堅牢で耐久性の強い水牛を使用しハンドルは高級感があり耐久性を追及した朴を使用。
野菜を中心に調理全般に使える伝統的な形状。野菜を形よく繊細に仕上げることができます!

●商品サイズ(約):幅29.6×奥行4.4×高さ2.1cm
●材質:刃身/あわせ材(切刃/炭素鋼、側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴)
●重量:142g
●原産国:日本
(検索用:貝印 包丁 関孫六金寿 本鋼 薄刃165mm)

価格: (オプション代金込み)

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【貝印/KAI】包丁 関孫六金寿 本鋼 薄刃165mm 【D】

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商品説明

高純度鋼材と軟鉄を伝統製法で鍛錬した『金寿 本鋼 和包丁』シリーズ!
鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを両立した本格派の和包丁。
関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念を受け継ぎ、匠の技やその切れ味を現代に伝えている【関孫六】。
鋼に軟鉄を合わせて叩き上げた、伝統の鍛造製法による強剣な刀身!
鋭い切れ味と刃こぼれしにくい粘り強さを合わせ持った本格刃の和包丁です!
口金部は堅牢で耐久性の強い水牛を使用しハンドルは高級感があり耐久性を追及した朴を使用。
野菜を中心に調理全般に使える伝統的な形状。野菜を形よく繊細に仕上げることができます!

●商品サイズ(約):幅29.6×奥行4.4×高さ2.1cm
●材質:刃身/あわせ材(切刃/炭素鋼、側金/軟鉄)、口金/水牛角、柄/天然木(朴)
●重量:142g
●原産国:日本

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