しいたけ 椎茸 約 200g 無農薬 菌床 肉厚 大きい 生 椎茸 栽培20年以上 橋場農園 飛騨 高山
通常価格(税込)
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5.0
2022年01月23日 16:59
sib********さん
もう普段東京ではなかなか見かけない、弾…
もう普段東京ではなかなか見かけない、弾力あるすごく立派で新鮮なしいたけで驚きました。シンプルにコンソメスープにしましたが、しいたけの風味をとてもおいしく味わえました。
5.0
2021年12月04日 15:43
u_c********さん
鮮度:非常に良い
大きさ:普通
美味しかったです
トースターで焼いてから、頂きました。肉厚で、食べるとしっかりと椎茸の香りのする椎茸で、美味しかったです。
4.0
2023年04月17日 10:57
ykf********さん
鮮度:良い
大きさ:少し大きめ
形にばらつきがあったが味は非常に良かっ…
形にばらつきがあったが味は非常に良かった。
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時間を置いてからやり直してください。
味付けなしでそのまま味わってほしい!無消毒・無農薬の菌床しいたけ。
ぷりぷりと肉厚で歯ごたえがあり、軸も太くて大きい。
椎茸のおいしさが詰まっています。
価格は一般の椎茸に比べてちょっと高めですが、
割高感を感じさせない満足感は飛騨人のお墨付き。
この特上なシイタケを育てている橋場農園さんは、
日本アルプスが青空に映える、飛騨高山・丹生川にあります。
テレビで取り上げられることもある、栽培歴20年以上のベテラン。
「しいたけ栽培は、新しい作り方も出るし勉強することばかり。
やっぱりうまいものがつくりたいね。食べてくれた人に、うまいっていってもらえるのが喜びなんです。」
と橋場さん。
しいたけが育つ菌床に使う木は飛騨の楢の木。
元々自然のしいたけが生える木を選んで、菌床に使っています。
自然に近い明るいところで育つと、甘み成分が含まれ美味しいしいたけになるんだとか。
消毒薬を使わず、農薬も使っていませんので安心して頂けます。
おすすめの食べ方
バターやチーズ、醤油、マヨネーズで炒め物、
鍋や煮物、おみそ汁
昭和34年創業のご当地スーパーが、選りすぐりの岐阜県・飛騨高山の食材をお届けします。
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